我們所說的“港式奶茶”也叫“---奶茶”,，是香港人早餐和下午茶的常見飲品,，因其顏色神似---，紅豆奶茶原料,，所以有了這個(gè)引人遐想的名字,。2014年，港式奶茶和---奶茶被列入香港非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄,，在香港留下了極富特色的美食腳印,。
這么接地氣的名字能有那么-的-，沒三板斧當(dāng)然是不行的,。
在香港一些老牌茶餐廳和奶茶店中,，
荷蘭的好環(huán)境造就了好牛奶,，為了適應(yīng)香港人的口味，菲仕蘭公司在上世紀(jì)三十年代專門研發(fā)了“黑白淡奶”這種產(chǎn)品,，并如愿地迅速占領(lǐng)各家茶餐廳,，幾十年如一日,。
黑白淡奶的奶脂和奶固體含量更高，-更濃稠,，奶茶原料,，所以喝起來比用其他原料制作的奶茶更濃郁絲滑，醇厚爽口,，受到了消費(fèi)者的喜愛,。不過這種專為香港市場(chǎng)創(chuàng)造的產(chǎn)品在荷蘭本地也很難買到，也是地道港式奶茶只能在香港品嘗到的原因之一,。
抹茶粉也是奶茶店常用的一種材料,，但是很多人都分不清楚奶茶粉和綠茶粉，雖然抹茶是綠茶的一種,，但是兩者可是-的不一樣哦,，下面教大家區(qū)分抹茶粉和綠茶粉的方法：
察其色：綠茶粉比抹茶粉色深，珍珠奶茶原料,，而一般顏色過于翠綠很有可能是加了色素的抹茶粉,。
聞其香：綠茶粉不多說綠茶味大家都知道，抹茶粉的味道帶著一絲海藻的鮮味,。
品其味：抹茶粉不苦,，清爽鮮香，綠茶粉就是茶葉的清香帶著微苦,。
觀其狀：綠茶粉不如抹茶粉細(xì)膩,，用茶筅打茶泡開后，抹茶粉泡沫豐富不易消散,，綠茶粉泡沫稀薄,，容易消散。
奶茶近些年來-男女老少的喜愛,，
1、6l水燒開后,，加入3袋白涼粉不斷攪拌,，
2、2袋黑涼粉加入2l冷水?dāng)嚢琛?/p>
3,、白涼粉煮得沸騰后加入第二步的黑涼粉,，以及一勺甜蜜素和200ml仙草汁。
4,、-地?cái)嚢瑁乐购跊龇劢Y(jié)塊,。煮沸后自然冷卻,。
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