武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產(chǎn)業(yè)加盟、鴨脖技術(shù)培訓(xùn),、飲食技術(shù)研發(fā)為---的服務(wù)培訓(xùn)機構(gòu),。
制法:
⒈ 雞爪洗干凈,剪去指甲,,放入開水中煮2分鐘除xueshui,,然后撈起過冷水,,晾干。
⒉ 鍋內(nèi)加入清水沒過雞爪即可,,倒入廖排骨鹵料,,雞爪倒進鹵水里。閉蓋煮至雞爪熟透筷子輕松通過雞爪即可,。
⒊ 關(guān)火,,讓雞爪在鹵水中浸泡1小時,充分入味,。
武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產(chǎn)業(yè)加盟,、鴨脖技術(shù)培訓(xùn)、飲食技術(shù)研發(fā)為---的服務(wù)培訓(xùn)機構(gòu),。
中華小吃歷史悠久,,品類繁多,承載著-幾千年的飲食文化,,傳遞著各地的風(fēng)土人情;中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢,,紅遍大江南北。2014年3月7日起,,絕味鴨脖與支付寶聯(lián)手展開一分錢吃中華名小吃的活動,,終以16054票斬獲網(wǎng)絡(luò)票選---的中華名小吃。
武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產(chǎn)業(yè)加盟,、鴨脖技術(shù)培訓(xùn),、飲食技術(shù)研發(fā)為---的服務(wù)培訓(xùn)機構(gòu)。
絕味鴨爪——皮薄耐嚼 麻辣勁足
絕味鴨爪入口即化,,鴨爪骨頭比較多,,可是越嚼越有味,越嚼越感覺辣,!---的嚼勁,,香濃鹵汁的口感,讓人意猶未盡,,絕味鴨脖,,唇齒留香!
絕味鳳爪——色澤絳紅 香辣入骨
絕味鳳爪食時,,皮骨易離,,皮軟滑,骨酥爛,,老少咸宜,。鳳爪乃雞腳的雅稱,譽雞為“鳳”,,出自宮廷祭禮,,《明宮史》有記,。雞腳含有較豐富的膠原蛋白,而膠原蛋白有消除---皺0紋之妙用,。
|