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琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成,。
腌肉原料分為帶骨和不帶骨兩種,。帶骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同,，分別以連片,、小塊、蹄腿取料,。連片指去頭、尾和腿后的片體,；小塊指每塊2.5千克左右的長方形肉塊腿腳指帶爪的豬腿,。
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環(huán)境優(yōu)勢
-了休閑餐飲與現(xiàn)代快餐相融合的雙經(jīng)營模式,，新穎的店堂環(huán)境充滿了和休閑元素，代表了休閑的-結(jié)合,，給顧客呈現(xiàn)出-的氛圍和藝術(shù)價值,，餐廳內(nèi)部整體空間采用了以暖色調(diào)為主,，集的裝飾手法與樣式，打造以舒適溫馨,，整潔明亮,，骨湯菜飯培訓(xùn)，充滿的主題,，滿足了消費者對品牌,，，親情等多方面的心里需求,。
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琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹骨頭湯的做法,。
俗-“骨頭的-在湯里,。”據(jù)分析,，動物的骨頭中含有多種對人體有營養(yǎng),、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，具有添骨1髓,、增-,、-、延1年益壽的保健功效,。
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