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海鴨蛋和咸鴨蛋有啥區(qū)別,?
腌制的咸鴨蛋,個個蛋黃流油起沙,,很多人都非常喜歡吃,,吃米飯的時候拌一點咸鴨蛋的蛋黃,感覺比蟹黃還要美味,,咸香可口,,口感細膩爽滑,吃著還比較綿軟,。不過購買鴨蛋的時候,,我們也經(jīng)常會看到兩種不同的鴨蛋,一種是海鴨蛋,,還有一種是普通的咸鴨蛋,。海鴨蛋和咸鴨蛋有啥區(qū)別?
第l1個區(qū)別:味道不同,。海鴨蛋鮮美,,海鴨蛋禮盒報價,因為海邊的鴨子主要是以海里的小蝦,,小魚,,小螃蟹,還有小海螺為食物,。所以它的鴨蛋,,蛋白質(zhì)含量會比較高,,而且富含大量的---酸,。味道鮮美,,營養(yǎng)價值也-。而海鴨蛋禮盒
第2個區(qū)別:通常普通的鴨蛋在腌制咸鴨蛋的時候都是先煮熟之后,,然后裹上食用鹽,,再用保鮮膜包裹好進行腌制,這樣腌制出來的鴨蛋不夠鮮香美味,。而海鴨蛋,,卻是用火烤制而成的。把海鴨蛋烤熟之后,,再裹上泥巴進行腌制,,這樣的咸鴨蛋味道會-。
廣州回味源蛋類食品有限公司的產(chǎn)品經(jīng)過傳統(tǒng)工藝-加工而成,,色香味俱全,,-、食品生產(chǎn)企業(yè)的一致-與---,,聯(lián)系我司可以為你提供:正宗海鴨蛋多少錢一個,、
海鴨蛋和普通鴨蛋的區(qū)別
1.產(chǎn)地不同:
普通鴨蛋大部分都是在內(nèi)陸小湖小泊中人工養(yǎng)殖的鴨子產(chǎn)的蛋,,海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋,。海鴨蛋禮盒
2.喂食材料不同:
普通鴨蛋一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食,為了-其以及產(chǎn)蛋的數(shù)量,,一般主要還是人工飼料為主,,朝陽海鴨蛋禮盒,而海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋,,其主要以海中的小魚,、小蝦、小螺以及小蟹為食,,純天l然,,無添加、無激l素,,這種海鴨十分肥美,。
3.營養(yǎng)價值不同:
常見的鴨蛋一般只在52g~70g之間。蛋中含蛋中富含鈣、鋅,、鉀,、鐵等,多種對人體有益的微量元素和10多種---,,每100g海鴨蛋含鈣量相當于100g普通牛肉的3倍,,而其中的蛋白質(zhì)相當于100g普通牛奶的5倍,可以說營養(yǎng)價值非常高了,。而普通鴨蛋營養(yǎng)價值就比海鴨蛋營養(yǎng)價值就遜色很多,。海鴨蛋禮盒
4.新鮮的海鴨蛋自然生產(chǎn)、自然拾取,。采用傳統(tǒng)工藝腌制,,海鴨蛋禮盒價格,不添加任何激l素,、色素,,黃泥裹身烤制而成。
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海鴨蛋和咸鴨蛋的6個區(qū)別,。
1、鴨蛋不同
普通咸鴨蛋選用的是以飼料為主食的鴨所產(chǎn)的蛋,。海鴨咸蛋選用的是散養(yǎng)在廣西北部灣紅樹林海域的海鴨所產(chǎn)的蛋,。每次退潮后,紅樹林里總會滯留很多的小魚,、小蝦,、小蟹、小海螺等海洋生物,,這些高蛋白天然餌料就變成了海鴨的美餐,。海鴨蛋禮盒
2、腌制工藝不同
普通咸鴨蛋用鹽水腌制,。海鴨蛋用含有豐富礦物質(zhì)的紅色海泥或黑色海泥腌制,。
3,、制熟工藝不同
普通咸鴨蛋用水煮熟。海鴨蛋用明火經(jīng)5—6小時烘烤而熟,,又因烤制火候不同,,可烤制出蛋黃多油和蛋黃起沙兩種味。
4,、外觀區(qū)別
海鴨蛋體積小,搖晃起來非常飽滿,,其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大,,并且較紅,普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃,,而海鴨蛋卻是紅心的,。
5、口感區(qū)別
海鴨蛋腥味小,,蛋黃顏色與普通鴨蛋有較明顯的差別,。三個字概括:【香】【油】【沙】。
6,、營養(yǎng)區(qū)別
在蛋類產(chǎn)品中,,鴨蛋的蛋磷脂含量,而且鴨蛋中的海鴨蛋含的更多,,是我們養(yǎng)生的首要選擇,,送禮佳品海鴨蛋禮盒,海鴨蛋的價格會比普通鴨蛋貴點,,但營養(yǎng)價值也高,,海鴨蛋適合孕婦,兒童,,及老年人養(yǎng)生之用,。因此,海鴨蛋價格也高于普通鴨蛋,。海鴨蛋禮盒
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