過(guò)期糧油不能食用，但是并不是百無(wú)一用,，加工處理后仍是-的資源,。迎新糧油是回收處理過(guò)期糧油的企業(yè)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど叹?--的放心企業(yè),。

大豆油是非常常見(jiàn)的食用油,，其中以亞油酸為主，脂肪酸結(jié)構(gòu)還是挺健康的,，而且---大豆油也---,，屬于物美---型。但是,，亞油酸尤其亞麻酸不適合高溫,，煎、炒,、烹,、炸都會(huì)使其氧化聚合，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì),，因此大豆油只適合用來(lái)燒菜,、燉菜。

中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議烹調(diào)油的用量每人每天為25~30克,，然而很多人在日常烹調(diào)中盛烹調(diào)油的器具往往沒(méi)有刻度,，所以通常對(duì)用油量無(wú)從得知。建議可以購(gòu)買帶有刻度的小型器具,，如中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的-壺,，每天按需要量從大油瓶或油壺中倒入刻度器具中，以控制總用油量,。

食用油在我們的生活中是必不可少的，隨著人們健康意識(shí)的提高,，越來(lái)越多的人選擇了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的玉米油,。但不時(shí)有消費(fèi)者反映，玉米油在保質(zhì)期內(nèi)變紅,，這種情況也發(fā)生在一些品牌中,，廠商通常回復(fù)說(shuō)不影響食用,。

色澤是評(píng)價(jià)油脂主要的感官指標(biāo)之一,，色澤深淺直接影響著人們的購(gòu)買意向,。一般精煉植物油色澤較淺，呈金黃色,。然而經(jīng)精煉生產(chǎn)的淺色油在儲(chǔ)藏,、裝罐、運(yùn)輸,、流通等環(huán)節(jié)中,，油品出現(xiàn)不同程度的色澤變深現(xiàn)象，通常稱之為油脂返色,。

返色不是問(wèn)題,，這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有錯(cuò)誤，但是不夠嚴(yán)謹(jǐn),，這其中還有變質(zhì)的可能,，需要辨別。