涼皮機(jī)用后的清洗：

1．面皮可根據(jù)需要可接線卷,、也可切成張。

2．待面糊快下完后大概還剩一小碗左右,、這時(shí)關(guān)閉加熱開關(guān),。讓繼續(xù)出,、面糊完以后,，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面嘴出生面時(shí),、關(guān)閉主機(jī)開關(guān),。

3．卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理,。

4．如果在生產(chǎn)中突然停電,、要把漏斗關(guān)閉取下、把而糊倒出 用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪,，再向缸筒加入食用油,、逐漸清出缸筒內(nèi)的-物、等電源正常后繼續(xù)生產(chǎn),。

全自動(dòng)涼皮機(jī)又稱面皮機(jī)是以純白面為原料,，不需要洗面筋，出機(jī)即熟,。具有自動(dòng)控溫,、操作簡單、堅(jiān)固-的優(yōu)點(diǎn),，自動(dòng)化程度高,。涼皮筋道，涼皮機(jī)多少錢一臺(tái),，用水稍微浸泡后直接加入調(diào)料即可食用,，也可下湯,、炒、燒烤均可,。經(jīng)營方式：城鄉(xiāng)集市,、食品干菜批發(fā)、商店,、小吃攤,、飯店批零均可；也可直接來料加工兌換,，加工1斤面粉一般收取加工費(fèi)5角錢,，如果日加工500斤，日利潤可在200元以上,，免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),，可技術(shù)指導(dǎo)、安裝調(diào)試,。