永康市-廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā),、生產(chǎn)、銷售,、服務(wù)為一體的企業(yè),，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「搪瓷炒鍋」廠家與您分享：

普通鐵鍋容易生銹,，如果人體吸收過多的氧化鐵,，即鐵銹，就會(huì)對(duì)肝i臟產(chǎn)生危害,。-介紹說,，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜,。同時(shí),，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失,。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,，以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后,，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈,，以防生銹。如果有輕微的銹跡,，可用醋來清洗,。

永康市-廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn),、銷售,、服務(wù)為一體的企業(yè),，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

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鐵鍋多采用生鐵制成,，一般不會(huì)含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前比較安全的廚具,。在炒菜、煮食過程中,，鐵鍋不會(huì)有溶出物,，搪瓷炒鍋批發(fā)，不會(huì)存在脫落問題,，即使有鐵物質(zhì)溶出,，人體吸收也是有好處的。從材料上說,，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋,。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。

另外,，鐵鍋根據(jù)鍋蓋性質(zhì),，可分為無蓋、玻璃蓋,、不銹鋼蓋鐵鍋,。根據(jù)配套對(duì)象的不同，適用炊具也不同,，有燃?xì)怆姶旁钸m用,、燃?xì)庠钸m用、電磁爐適用,。

生鐵鍋

優(yōu)點(diǎn)：傳熱均勻,，當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí)，生鐵鍋會(huì)通過散發(fā)一定的熱能,，將傳遞給食物的溫度控制在230℃,。

缺點(diǎn)：傳熱慢，鍋環(huán)厚,，紋路粗糙,，也容易裂,。