永康市---廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā),、生產(chǎn)、銷售,、服務(wù)為一體的企業(yè),,公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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不粘鍋有兩個(gè)關(guān)鍵因素,,就是表面平滑和受熱均勻,。
表面平滑---理解,當(dāng)食材與鍋面摩擦力<食材纖維結(jié)構(gòu)作用力時(shí),,食材可以輕松在鍋內(nèi)滑動(dòng)不會粘鍋,。但是當(dāng)鍋面粗糙不平或表面有破損時(shí),就會增大食材與鍋面的摩擦力,,受熱不均勻時(shí)就很容易粘鍋,。
受熱均勻也是非常關(guān)鍵的因素,金屬是有“孔”的,,加熱時(shí),四川三層復(fù)合鋼炒鍋,,金屬分子受熱后會開始向各個(gè)方向膨脹,,在鍋?zhàn)颖砻娴摹翱住睍艿酵茢D,造成部分”孔”閉合部分”孔”打開,,三層復(fù)合鋼炒鍋加工廠家,,如果在這個(gè)時(shí)候放入食物尤其是油脂含量較少的魚肉與雞i胸肉,會發(fā)生粘鍋現(xiàn)象,!
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,,三層復(fù)合鋼炒鍋批發(fā),,歡迎與我聯(lián)系!
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鑄鐵鍋因?yàn)槠湟惑w鑄成的特殊工藝,溫度可以緩慢上升,,并在較長時(shí)間內(nèi)保持才230℃左右,,不產(chǎn)生油煙,。而且只要在使用前做好預(yù)熱,中小火就可以達(dá)到與普通鍋器大火使用的---一樣,。
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不在非正常情況下過度加熱不粘炊具;
在使用完不粘炊具后不要立即用冷水沖洗;
洗涮不粘炊具的時(shí)候盡量使用軟布條擦拭,,避免使用硬度較大的鋼絲球去刷洗炊具內(nèi)壁,同樣在炒菜時(shí)盡量使用木制或合成材料的鍋鏟,,避免刮傷內(nèi)膽,。
目前看來,只要適當(dāng)控制烹調(diào)溫度,,不粘鍋的特氟龍涂層就可以-使用,。與其---特氟龍是否會危害人體健康,還不如花更多的精力在改進(jìn)烹飪方法與飲食習(xí)慣,、飲食結(jié)構(gòu)上,,這樣對---健康也更有幫助。
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