拌餡機(jī)的攪拌器的類型
攪拌器是拌餡機(jī)的不可或缺的一部分,,直接影響了拌餡機(jī)的工作效率,餃子餡拌餡機(jī),,拌餡機(jī)的類型也有很多種,,我們來具體了解一下:
旋槳式攪拌器 主要造成軸向液,產(chǎn)生較大的循環(huán)量,,適用于攪拌低粘度液體,、乳濁液及固體微粒含量低于10%的懸浮液,。攪拌器的轉(zhuǎn)軸也可水平或斜向插入槽內(nèi),此時(shí)液流的循環(huán)回路不對稱,,可增加湍動,,防止液面凹陷�,! �
渦輪式攪拌器 由在水平圓盤上安裝2~4片平直的或彎曲的葉片所構(gòu)成,。槳葉的外徑、寬度與高度的比例,,牛羊肉餡拌餡機(jī),,一般為20:5:4,圓周速度一般為3~8m/s,。渦輪在旋轉(zhuǎn)時(shí)造成高度湍動的徑向流動,,雙絞龍真空拌餡機(jī),適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(yīng)過程,。被攪拌液體的粘度一般不超過25pa·s,。
槳式攪拌器 有平槳式和斜槳式兩種,。平槳式攪拌器由兩片平直槳葉構(gòu)成,。槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡單,拌餡機(jī),,常用于低粘度液體的混合以及固體微粒的溶解和懸浮,。
錨式攪拌器 槳葉外緣形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致,,其間僅有很小間隙,,可清除附在槽壁上的粘性反應(yīng)產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物,保持較好的傳熱效果,。
真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī),。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌,采用---的攪拌器,,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以---肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),,加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,,以保持餡的松、鮮,、嫩,、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn);真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。
全自動拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1,、,,混料速度快
2、操作簡單,,方便---
3,、自動出料,勞動程度---
4,、---的旋齒排列形式使物料混合更均勻,,單次裝料量更多
5、---的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,,清洗更方便
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司,,是從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì),、制造,、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈努力,,瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競爭能力的制造商,。
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