一：溫壺：
用沸水將茶壺及茶杯溫熱,，涼的茶壺無法泡出花草茶的原有風味,，所以一定要將茶壺及茶杯溫熱。倒入適量的花草茶葉,，花草茶的份量依照種類或大小而不同,，但是基本上一茶壺(約500cc)約需2茶匙的花草茶。當然依各人口味濃淡可自行調整,。
二：沖泡：
先放花草茶再沖水,，才能讓花草充分浸泡；若是茶包則要先倒入開水再放入茶包,。大約用90-95℃的水溫,，花茶價格，就能花草的香氣和味道浸泡出來,。若是適合煎煮的花草茶,，則必須先將水煮開后，再將花草放進去,，以免煮太久,，破壞了花草茶的養(yǎng)分和風味。
蓋上壺蓋：
沖完熱水,，-蓋上壺蓋悶茶，悶茶和煮茶的時間約3-5分鐘,，茶包約1分鐘,。泡好的花草茶要全部倒出來,，以免味道過濃。一般而言,，花草茶約可以沖泡2次,。
品嘗花草茶:
可以清飲，也可以酌量攙入糖,、蜂蜜,、牛奶，或放些新鮮水果切片檸檬,、柑橘等,、香料、香草等,、新鮮花草茶的葉,、花等，原則上,，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味,。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇牛奶或酒來沖泡,。
隨著茶葉市場的繁榮發(fā)展，市場上各種茶葉-,。眾所周知,，茶可以保持健康，人們逐漸接受了茶的-,。然而,，市場上的茶葉品種越來越多。除了真正的茶,，還有一種代用茶,。目前市場上比較流行的植物代用茶主要有苦丁茶、茶等,，如柿葉茶,、桑葉茶、柳葉茶,、榆葉茶,、銀杏葉茶、人參葉茶,、茶,、野藤茶、菊花茶、甘菊茶,、焦甘蘭茶等,，那么真茶和代用茶有什么區(qū)別呢？我們來詳細分析一下代用茶和真茶的區(qū)別,。茶葉和代用茶的主要鑒別方法：
1,、鑒別茶條、茶色,、茶味,、茶香真茶結緊、體骨重,、色油,、味鮮甜，而代茶則青松,，有草味或氣味,，顏色不協(xié)調。
2,、從葉底上來鑒別如何鑒別真茶葉和從茶葉底部代用茶,？首先，樣品用沸水沖泡1至2次,。當葉底展開時,，茶湯被過濾掉，花茶原料,，葉底用冷水浮在盤子上,。然后觀察其形態(tài)特征進行鑒別。葉基呈三角形,，嫩莖呈圓柱形,，芽葉背面銀白色，每根毛下部呈弧形,，為真茶,。代用茶的葉通常是對生或叢生在莖上，葉脈多為羽毛狀,，直達葉緣,。葉背面或稍有毛，葉緣有鋸齒或無鋸齒,。
3,、電鏡觀察電鏡觀察，葉片海綿狀組織中有草酸鈣星形結晶體,，葉肉細胞有較粗的星形或樹突狀葉細胞,，除主脈上的毛外,，花茶加工廠，葉背面的毛多數(shù)基部較短,，而且曲率很大,，一般彎曲45-90度。而代用茶葉海綿組織中不含草酸鈣晶體,，且葉片上的毛直立或。
4,、測定其內含物來鑒別真正的茶含有2%-5%的,，10%-30%的茶多酚和1%-2%的茶氨酸。如果含量低于2%或不符合,、茶多酚和茶氨酸的要求,，則為代用茶。
?1.【枸杞茶】原料：枸杞10g,、花茶3g、冰糖10g,。用法：用250ml開水沖泡后飲用,，沖飲至味淡。功能：滋,，補肝明目,。用途：肝陽虧，腰膝酸軟,、---目眩,、目昏多淚；虛勞-,；消渴,；。
?2.【枸杞茶】原料：枸杞5g,、3g,、綠茶3g、冰糖10g,。用法：用250ml開水沖泡后飲用,，花茶，沖飲至味淡,。功能：滋肝補,，----。用途：肝陰不足所致腰酸痛,、口渴煩熱,、盜汗,、潮熱。
?3.【枸杞龍眼茶】原料：枸杞5g,、3g,、綠茶3g、冰糖10g,。用法：用-味藥的煎煮液300ml泡茶,、糖飲用。功能：滋補心,，,。用途：陰血不足心悸、,、多夢,。
?4.【枸杞芍茶】原料：枸杞5g、白芍3g,、綠茶3g,、冰糖10g。用法：用250ml開水沖泡后飲用,，沖飲至味淡,。功能：養(yǎng)血柔肝。用途：肝精血不足之慢性,、衄血,；陰虛陽亢之---目眩、心悸,、不寐,；---綜合癥。
?5.【枸杞龍茶】原料：枸杞5g,、2g,、綠茶3g、冰糖10g,。用法：用250ml開水沖泡后飲用,，沖飲至味淡。功能：補肝養(yǎng)血,，qing熱除濕,。用途：---性；轉氨酶高,。
?6.【枸杞五味茶】原料：枸杞5g,、五味子3g、3g,、3g,、綠茶5g,、冰糖10g。用法：用前幾味藥的煎煮液350ml泡茶飲用,，沖飲至味淡,。功能：，除濕,；降轉氨酶,。用途：---性；肝功失常轉氨酶偏高,。
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