真空立式蒸煮鍋設(shè)備特點：

1,、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,，使鍋內(nèi)溫度更均勻,。

2,、蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用,，節(jié)約了能源,。

3、鍋體外部用保溫層保溫,，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫tang傷,。

4、鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式,。并安裝的光電限位,、連鎖、互鎖功能,。

5,、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝tou視鏡便于及時補(bǔ)充湯料,。

6,、多臺設(shè)備共用一臺液壓站，操作時可單一操作,，節(jié)省空間降低成本,。

使用范圍：本設(shè)備可用于粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮,。

設(shè)計壓力：0.35mpa  工作壓力：0.25mpa  設(shè)計溫度：145度

總?cè)莘e：1.6立方米  外形尺寸：1500*1500*3070

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1,、容積：50l,、100l、200l,、300l,、400l,、500l,、600l、800l,、1000l,。

2、結(jié)構(gòu)形式：可傾式,、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3,、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304),，夾套、支架碳鋼(q235—b)外涂防銹漆,；內(nèi)外全不銹鋼,。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。

5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速,；攪拌槳形式：普通攪拌錨式和刮底攪拌。

6,、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式,。

7,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。

8、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。

　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做,。