蒸煮鹵制夾層鍋安裝步驟及使用注意事項(xiàng)

1,、選好安裝廠地,、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定,。

2,、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng),。

3、安裝完畢,，對(duì)攪拌式夾層鍋,，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，廣東花生夾層鍋,，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,，方可投產(chǎn)使用

4、進(jìn)氣后,，花生夾層鍋使用,，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽,，直到不漏為止,。

5、使用蒸氣壓力,，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力,。

6、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。

7、對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，花生夾層鍋型號(hào)，自行調(diào)整,。

8,、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，花生夾層鍋廠家,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整,。

9、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。

10,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。

電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造,，符合《------食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便,、操作簡(jiǎn)單,、使用靈活、安全---,、便于維修等特點(diǎn),。

泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn),、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化、消毒,、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。同時(shí),，也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、---,、大專院校食堂，作為煮粥,、熬湯,、煮餃子、燒菜與燉肉之用,。

1,、受熱面積大；

2,、熱,；

3、加熱均勻,，操作簡(jiǎn)便,。

4、加熱的速度快,、液料沸騰時(shí)間短,；

5、安全性高,，應(yīng)用的行業(yè)非常廣泛,。

6、有多種出料方式立式和可傾式

7,、出料方式可選擇立式和可傾式出料方式,。