德國作為一個醫(yī)藥科學高度發(fā)達及具有完善體系的---,,盡管能為國民提供完善的服務,但與中國一樣,,許多德---庭也有一些---的------,那就是“餐桌藥草”。德國許多地方一些家庭會在自家屋邊種些藥草,,平時做些藥草餐,喝花草茶,,品藥酒,。藥草田一年20多個大蒜節(jié)德國南部城市海德堡以“大學城”聞名,大詩人歌德曾作詩稱“我把心兒遺忘在海德堡”,。這里還有一座德國博物館,展示了造型各異的制藥器具以及古代的藥草標本,。“德---開始興起藥草食品與有關,�,!辈┪镳^藥材---維海恩對《環(huán)球---》---表示,,中世紀歐洲暴發(fā)的黑死病造成---歐洲人,。歐洲人也開始反思亂吃,、生吃食品等飲食習慣,。后來,歐洲傳教士不僅把---各地的健康食材,,如番茄,、土豆,、玉米等,,帶入歐洲人的廚房,,還把中國草藥種植技術也帶到歐洲,。由于德國的水質,、空氣,、土壤條件適宜,,在傳教士的指導下,,德---開始種植黃芩、小白菊,、等藥草。藥草不僅被用作藥材,,有的還被當作食材,影響德---的味蕾和健康,。大蒜是另一種當時大力推廣的---食材,,尤其是薩克森地區(qū),,11世紀后期的薩爾姆國王也因此被稱為“蒜王”,�,!八馔酢�---后,,當?shù)貫榱思o念他,,在他---的那天,,規(guī)定---人必須吃大蒜。薩克森地區(qū)的民眾也因此更為身強體壯,。直到今天,,德國每年都會舉辦20多個大蒜節(jié),。許多德---三餐不離大蒜:早餐吃大蒜面包,,午餐吃大蒜味面條,,晚餐則享受大蒜香腸等,甚至餐后甜點也是大蒜口味的,。胡椒則是古時的商人通過貿易帶到德國的,。如今,,德國調料市場上有700多種胡椒產(chǎn)品,比如黑胡椒,、白胡椒、干綠胡椒,、腌胡椒等,。藥材---維海恩解釋:“胡椒粉富含---,,具有各種,,可以在做菜時按需加入,。”可食用藥草有1000多種做藥草餐德國巴伐利亞北部法蘭肯地區(qū)被譽為“藥草之鄉(xiāng)”,。
1657年德國次有了茶葉,,不是出現(xiàn)在茶館,,而是在,可見當時的德---將茶當作一種來飲用,。當時除了東弗里西亞今下薩克森一帶地區(qū)之外,茶葉沒有贏得德---太多的興趣,。而現(xiàn)在-的習慣已深入德國民心,,不過德---喝的茶可與傳統(tǒng)概念的茶有很大區(qū)別,德國茶不僅有花有果,,甚至可能看不到一片茶葉,。德國以再加工茶的---聞名---,主要有花草茶和花果茶兩類,�,;ú莶柙缙鹪从诘聡粼诰W(wǎng)上搜索花草茶或花果茶,,基本90%都產(chǎn)自德國,。肚子疼飲用洋甘菊花草茶,河南袋裝花茶,,頭疼喝薄荷花草茶,,已是數(shù)百年流傳開被德國大眾熟知的“---”。
作為花草茶的起源地,,過去德---一直把花草茶歸類于“藥茶”,,因此很長一段時間都僅能于購得,后來開放至超市等一般商店,,才正式打開花草茶的市場,。德國對于用作花草茶原材料的花朵、果實的種植,、采收有嚴格的立法---,,無論是使用、基因改良,、金屬殘留檢驗,、采收規(guī)格等均須符合規(guī)定方能對外銷售。所謂花茶并不似中國傳統(tǒng)的用茉莉花,、玫瑰花等鮮花來窨制茶葉,,而是把各種花瓣加上山楂、蘋果,、山莓等風干制成,,里面不加茶葉,或僅在沖泡時將茶包作為輔助配料,。中國花茶講究花香悠遠,;德國花茶,,追求花瓣果肉之真實。德國花茶飲用時放糖口感,,可以軟化澀酸味,。德國花果茶屬于調配茶�,!罢{配”二字學問可大了,,需要很多不同的花果原料來進行調配,選擇原料這一環(huán)節(jié)就顯得尤為重要,。依托于德國漢堡這座---的港口城市,,德國花果茶得以匯聚全球佳產(chǎn)地的花草原料。好原料還需要有好的搭配,,袋裝花茶定制,,為此德國專門有一個職業(yè)叫做“茶配師”,他們的工作就是將各種花草,、水果干根據(jù)其本身的特性,,按比例混合搭配,調-一款款口感宜人的花果茶,,帶給人們味覺和嗅覺上的美好體驗,。
如今,花草茶已成為追求---生活群體日常養(yǎng)身,、養(yǎng)心,、養(yǎng)顏的---飲品,很多女性選擇放棄咖啡,,改喝修身養(yǎng)性的花草茶,。花草茶不含,,袋裝花茶加工廠,,而是含有各種---和礦物質,是養(yǎng)生保養(yǎng)的飲品,,更是女人保養(yǎng)的---飲品�,,F(xiàn)代人常說“男人-,女人飲花”,,花卉制茶---,,味道鮮美,集養(yǎng)生,、美容,、怡神于一體。
花草以其“回歸自然”的---品質帶給了人們一種不含和的天然體驗,,讓人們在感受純凈的同時更能體會到花草茶所帶來的優(yōu)雅與好貴,,所以,,花草茶將會成為未來茶飲中的關鍵角色,尤其是以花草茶與傳統(tǒng)茶搭配而成的茶飲將受到更多人的歡迎,。那么,,為什么花草茶如此受女士的歡迎呢?關鍵的就是花草除了具有---的養(yǎng)顏功效之外,,在養(yǎng)生方面同樣有著非常廣泛的應用,。營養(yǎng)學---研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常引用花草茶,、增強機體、滋潤皮膚等,,袋裝花茶價格,,例如和田玫瑰花、洋甘菊,,都具有---的美容潤膚,、---衰老的功效,,而且還有助于排除體內,,保持身材纖細,,降低---發(fā)生率等等。
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