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【廚貝樂(lè)】每日食材分享——白魚(yú)米
品名：白魚(yú)米
規(guī)格：200克
白魚(yú)米，冷凍食品,。
---菜式：
金玉良緣
原料：白魚(yú)米250克,；
輔料：凍玉米粒150克,，枸杞10克；
1,、將白魚(yú)米,、玉米粒放入燒開(kāi)的水中氽水或劃油1-2分鐘,；
2,、鍋上小火放入清水50克，墨魚(yú)香腸,，燒開(kāi)勾薄芡加入氽好水的白魚(yú)米等原料,，翻鍋淋油裝盤即可。
其它做法：
魚(yú)米羹
原料：白魚(yú)米250克,；
輔料：可根據(jù)地方飲食習(xí)慣添加配料,，按制作羹湯的方法烹制，如：海鮮魚(yú)米羹,、翡翠魚(yú)米羹,、蟹黃魚(yú)米羹等。
海泥鰍
海泥鰍食用及營(yíng)養(yǎng)：泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。東南亞人民很喜食。泥鰍肉質(zhì)鮮美,，富含蛋白質(zhì),，還有多種---。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%,，脂肪2.7-2.8%,，灰分1.6-2.2%，每100克肉中含---a70iu,，鎮(zhèn)江墨魚(yú)香腸,，---b130微克，---b2440微克,，鈣51毫克,，磷154毫克，鐵3毫克,，所含脂肪成分較低,，膽固醇更少,，墨魚(yú)香腸批發(fā)貨源，屬高蛋白低脂肪食品,，而且還含一種類似epa的不飽和脂肪酸,，可以保護(hù)血管，故有益于老年人及人,。泥鰍含有的某些---比其他魚(yú)類高,，如---a、c及b族---,，經(jīng)常食用能提高身體,。
豆豉帶魚(yú)
生活好了，購(gòu)買食材可以按照自己的意愿去買,，想吃什么就買什么,，以前想吃魚(yú)肉很困難，差不多只有到過(guò)年時(shí)才能吃到,，現(xiàn)在---都可以吃魚(yú)肉,。魚(yú)肉價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)又---,，多一點(diǎn)也不怕胖,，反倒對(duì)身體好處多。魚(yú)的種類繁多,，而的海魚(yú)要數(shù)帶魚(yú)了,，在內(nèi)陸也非常常見(jiàn)，很多人都愛(ài)買的吃,。
帶魚(yú)的肉很肥厚,，墨魚(yú)香腸批發(fā)，刺排列整齊,，給孩子吃,，也不怕被扎到，因?yàn)檫@一優(yōu)點(diǎn),，被人們經(jīng)常吃,，而且我們平常見(jiàn)到的帶魚(yú)都比較便宜，又便宜又好吃,，還吃得方便,，沒(méi)人喜歡怎么可能。
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