qtyj 系列涂層機可以表面全涂,,可以單面涂層,,涂層區(qū)域由風(fēng)速和振動來控制表面的涂層厚度。風(fēng)機風(fēng)速均勻,,巧克力涂層高,,巧克力涂層外表均勻,,光滑美觀,。
輸送帶設(shè)有自動糾偏裝置,整機采用觸摸屏,,plc控制,。
我們的冷道裝置經(jīng)過---設(shè)計,風(fēng)量均勻穩(wěn)定,---于常規(guī)設(shè)備,。
本機清洗方便,,漿池采用活動抽拉式,清洗機器只需20分鐘左右,。
本機可設(shè)計成雙網(wǎng)帶涂層機,,一面可以涂白巧克力,一面可以涂黑巧克力,。
整機長度可以根據(jù)客戶需求進行調(diào)整,。
調(diào)溫的注意點:
1、用溫度計測量
調(diào)溫巧克力經(jīng)過熔解***冷卻***加溫的調(diào)溫過程,。各個階段的溫度是很重要的,,請務(wù)必使用溫度計來測量溫度。
2,、保溫前的確認
溫度調(diào)節(jié)完成之后,,要測試一下調(diào)溫是否做得正確。方法是用刮板或是烤盤紙沾取少量的調(diào)溫巧克力放置在室溫下,。調(diào)溫若是做得正確,,巧克力會在5分鐘左右形成漂亮的凝固狀;調(diào)溫若是有誤的話,,巧克力涂層機械,,不論時間經(jīng)過多久都不會凝固。如果沒有正確地完成調(diào)溫,,則從頭再操作一次,。
3、整個調(diào)溫過程中,,要嚴格控制注意不能有一滴水混進巧克力中,。因為是隔水加熱的務(wù)必多加注意。
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