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“黃石本地的青辣椒勻稱飽滿、口味微辣酸甜,，非常適合做醬椒,。”鄧招立說,，過去曾經(jīng)到云南,、貴州等地采購青辣椒，但效果不佳,。鄧招立打趣道：“或許本地的魚只---本地的辣椒,。”

綠色的醬椒覆蓋著---的魚頭肉,，冒著清香四溢的香氣,，在口味魚頭上得到了充分的體現(xiàn)。蒸制的方法讓魚頭的鮮香盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi),，醬椒的味道又---地滲入到魚肉當(dāng)中,，魚頭糯軟，肥而不膩,。品上一口,，鮮美香滑的魚頭中夾雜著酸、辣之味,。此刻,，才能體會(huì)到為何有“寧舍一頭牛，不舍一魚頭”之說了

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色

辣椒醬取之于優(yōu)等朝天椒。經(jīng)過淘洗,、精揀,、破碎熬制而成。因此色澤鮮紅,，辣椒醬的紅色來自辣椒的---,。(不添加任何色素)在烹調(diào)過程中具有上色、感官---的特點(diǎn),，使人有一種---的食欲感,。

香

本產(chǎn)品在熬制過程中，添加了二十余種香料,，所以具有---的純正香味,。在吃火鍋、拌涼菜,、烹飪過程中,，加入本產(chǎn)品效果---。尤其在調(diào)制豆制品時(shí)更有于眾不同的效果,。還可蘸饅頭,、夾燒餅、炒菜等,。

味

俗---:五味調(diào)料百味香,。更何況本產(chǎn)品是由二十余種香料熬制而成。因此味道感官使人吃過之后,，回味悠長,，念念不忘，并且上癮,。