?散裝去皮核桃仁
散裝去皮核桃仁
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去皮鮮核桃奶油般的果肉,,被譽為“植物界的---肉”,吃了不僅可以讓人容顏煥發(fā),,而且依核桃補腦的效果,,鮮核桃營養(yǎng)價值,會比干核桃高一倍左右,,板栗小香薯酒店飯店餐飲半成品,,越吃越聰明!
新鮮核桃將清香,、脆甜的口感,,以及豐富的營養(yǎng)的保留了下來。食在時節(jié),,食在新鮮,,這才是我們需要的。新鮮核桃剛從樹上摘下,,水分多,,---酸的含量都高于干核桃。鮮核桃的薄膜鎖住了水份,,看起來飽滿,、光潔,,輕輕地撕去包裹在核桃仁上的膜衣,板栗小香薯批發(fā)市場聯(lián)系方式電話,,嫩白的果肉就露出來了,,甘甜不油膩,像零食一般香甜脆,。
毛豆是蔬菜中的“纖維”
時下,,毛豆大量上市,然而,,毛豆的營養(yǎng)怎么樣,?啥樣的更新鮮?怎么吃更健康呢,?本期,,《生命---》特邀中國---預-制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗詳細-吃毛豆的學問。
菜豆兼?zhèn)�,,營養(yǎng),。毛豆其實就是青年時期的黃豆,水分含量大,,干物質(zhì)相對黃豆較少,,但---c含量較高,達到27毫克/100克,,更像是蔬菜,。而黃豆的水分含量很低,板栗小香薯,,蛋白質(zhì),、碳水化合物含量都在35%左右,屬于干豆類,。何麗-強調(diào),,毛豆雖然屬于蔬菜,但它更兼有豆類的營養(yǎng)保健功效,。
比如,,毛豆蛋白質(zhì)含量比一般蔬菜都高13%左右,接近豬肉,,并且屬于植物蛋白,,素有“貧民之肉”的美名;其鈣,、鉀、鎂,、鋅,、硒以及---e含量都-,,尤其是鈣含量比牛奶還高。因此,,無論是處在骨骼發(fā)育期的孩子,,還是面臨骨質(zhì)疏松的中老年人,都可以多吃些毛豆,。此外,,毛豆中也含有大豆甾醇、皂苷,、大豆低聚糖等保健成分,,常吃有助降,------,。
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