設(shè)備特點(diǎn):
1.脈沖噴淋殺菌,、鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了脈沖噴淋裝置,,熱水呈波浪形噴淋,,并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭,,進(jìn)行扇形噴淋殺菌,,---了鍋內(nèi)溫度均勻。
2.采取多段升溫,,殺菌---
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少,,并采用了率換熱器,所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度,,根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌,、多段降溫,---了食品的口味,、色澤,、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞,。
如何防止殺菌鍋老化?在食品的行業(yè)中,,或者是yiyao領(lǐng)域中,,我們都可以看到殺菌鍋的使用情況。和其他殺菌設(shè)備相比,,它們的殺菌效果更為有利,,能夠?yàn)槭称罚蛘呤撬幉膸サ募儍?--,。不過(guò),,這類設(shè)備在長(zhǎng)久使用后會(huì)出現(xiàn)老化的現(xiàn)象,那么,,我們要如何避免該設(shè)備的老化呢,?
其實(shí),要想避免或者是防止該殺菌設(shè)備的老化情況,,我們可以定期對(duì)它們進(jìn)行清潔或者是定期的進(jìn)行檢查,。在清潔的過(guò)程中,可以防止該設(shè)備的銹化,,避免銹跡帶來(lái)的侵蝕效果,。同樣地,檢查可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)該設(shè)備的異常和故障,,有利于該設(shè)備長(zhǎng)久的擁有完好無(wú)損的工作效果,。
由此來(lái)說(shuō),如果你有著殺菌鍋的使用情況,,那么,,在防止或者是避免該設(shè)備老化的時(shí)候,我們可以定期檢查它們,,從外觀到內(nèi)部的結(jié)構(gòu)檢查,,做到有問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決。此外要定期清潔,,防止銹化,,如此就能夠---該殺菌設(shè)備的長(zhǎng)久作業(yè)的優(yōu)勢(shì)了。
針對(duì)這些問(wèn)題,,殺菌設(shè)備制造商之一——諸城眾工機(jī)械有限公司引進(jìn)德國(guó)zui新技術(shù),,自主研發(fā)了具國(guó)際ling先水平的淋水式殺菌鍋,---克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過(guò)程中產(chǎn)生的各種缺陷,。 諸城眾工機(jī)械有限公司淋水式殺菌鍋針對(duì)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)殺菌鍋的主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在: l,、由于軟袋包裝的材料一般對(duì)冷熱較為敏感,并容易破損,采用“鍋內(nèi)jing確反壓控制”技術(shù),,在實(shí)際生產(chǎn)中,,可達(dá)到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃,,使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓,、受熱。在客戶的實(shí)際應(yīng)用中軟袋產(chǎn)品破袋率幾乎為零,。有國(guó)外認(rèn)為,,這些誤差率已經(jīng)到達(dá)德國(guó)zui---殺菌鍋水平,屬于ling先水平,; 2,、擁有自主-的換熱器,采用樂(lè)惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器,,馬口鐵罐頭滅菌鍋使用,,傳熱,不易結(jié)垢,,在升溫和冷卻過(guò)程中溫度均一,,防止市場(chǎng)上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過(guò)燒”現(xiàn)象;
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