清水魚皮

帶箱10斤,，去箱9斤,，凈合量6斤。

魚皮具有膠質(zhì),，餐飲海鮮冷凍批發(fā)市場進(jìn)貨渠道,，營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值較高。魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,，其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,，是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品。魚皮味甘咸,、性平,；具滋補(bǔ)功效；它適合“燴”,、“扒”,、“燜”,、“煲”、“燉”,、“紅燒”,、“干煸”等等。

糖醋魚皮的做法：

1. 新鮮魚皮清洗干凈

2.清洗后的魚皮加入胡椒,，八角,，花椒腌制

4.將腌制好的魚皮低溫過油炸之酥黃即可

水油煎墨魚香腸的做法

品名：墨魚香腸

規(guī)格：每包5根/250克*30包/件

水油煎墨魚香腸的做法：

食材用料：

墨魚香腸一包，蒜頭三顆切片,，牙一支,，大蒜一支斜切片

做法步驟：

1.香腸放下去蒸，底部水滾后計時三分鐘拿起,，用牙把香腸戳一個洞一個洞

2.把香腸盤內(nèi)蒸出后的水加入鍋中再加入一匙沙拉油,，把香腸放下去煎

3.用很小的火煎并---翻面

4.等表皮有點(diǎn)赤赤的，用牙戳進(jìn)去看看,，可以輕松穿透代表熟了

5.后盛盤后，把香腸斜切,，再把大蒜和蒜頭放進(jìn)去盤子即可