閩紅功夫紅茶簡介

閩紅功夫茶是福建特產(chǎn)的政和功夫,、譚洋功夫和柏林功夫的統(tǒng)稱,。

政和功夫茶:產(chǎn)于福建政和，按品種可分為大茶和小茶,。大茶用政和大白茶,，小茶用小葉種,。政和功夫茶按品種分為大茶和小茶,。大茶系采用福建和紅三功夫茶的上品政和大白茶制作而成。外觀緊實(shí)肥美,，色澤暗潤,，內(nèi)湯紅厚，香氣高鮮甜,，滋味濃濃,，葉底肥而不動(dòng)紅。小茶是用小葉子種的,，細(xì)繩緊繩,，像祁紅一樣香，但不-,。湯略淺,，醇香，葉底紅而均勻,。政和功夫茶以大茶為主體,，宣揚(yáng)其風(fēng)味濃郁的優(yōu)勢，適當(dāng)拼小茶高香,。所以高j級(jí)正和功夫茶-勻稱,，透著它的心，有-的香味,。

坦洋功夫:譚洋功夫分布廣泛,，主要產(chǎn)于福建福安,、柘榮、壽寧,、周寧,、霞浦、屏南北部,。其中,，“桂嶺紅茶”產(chǎn)于壽寧、周寧交界的茶陵村和茶陵村之間,，是譚洋功夫的好產(chǎn)品,。

白琳工夫:主要產(chǎn)于福建福鼎，屬小葉紅茶,。百林功夫茶是小葉紅茶的一種,，具有一般的百林功夫茶，細(xì)長彎曲的外形,，顆粒狀的絨球,，色澤黃黑，湯色淡,，清香清新,，滋味鮮甜，葉底鮮紅黃,。

紅茶存儲(chǔ)方式介紹

1,、陶瓷壇的存放方法:選擇干燥密閉、無異味的陶瓷壇,，將茶葉用牛皮紙包好,，放在壇的四周，中間嵌一個(gè)石灰袋,，上面放一個(gè)茶包,。填壇后，用棉布袋蓋緊,。石灰應(yīng)每1-2個(gè)月更換一次,。這種方法利用生石灰的吸濕性來保持茶葉的水分，效果-,，可以長期保持茶葉的,，尤其是對龍井旗槍大方等一些名貴茶葉。

2,、包裝袋存放方法:先將茶葉用干凈無味的白紙包好,，再用一張牛皮紙包好，然后放入沒有氣孔的塑料食品袋中,，輕輕擠壓,，擠出袋內(nèi)空氣,，然后用軟繩綁住袋口，取一個(gè)塑料食品袋,，放在一個(gè)袋的外面,，輕輕擠壓，擠出袋內(nèi)空氣,，再用繩子綁住袋口,；然后放在干燥無味不透氣的鐵桶里。