山東廚貝樂(lè)食品有限公司為您提供速凍海鮮品牌商-鄭州速凍海鮮-廚貝樂(lè)。臭鱖魚

干燒臭鱖魚

臭鱖魚是安徽黃山一帶的名菜,，咸鮮入味，臭中帶香,，味道鮮美，用菜籽油煎臭鱖魚適合不過(guò),。自己在家也能做出飯店口感的干燒臭鱖魚,。

用料  

食材

臭鱖魚買的腌好的魚 1條約500克

筍丁 50克

香菇 5.6朵

五花肉 50克

青紅椒 各3個(gè)

蒜 3瓣

香蔥 2根

調(diào)料

黃酒 50毫升

生抽魚已入味，只給配料加味的量 30毫升

白糖 5克

姜粉 少許

菜籽油 50毫升

干燒臭鱖魚的做法  

筍我是春天的時(shí)候冷凍在冰箱里的春筍,，鄭州速凍海鮮,，也可以用筍罐頭、香菇香菇提前用溫水泡軟,、五花肉切丁,，青紅椒切圈,，蒜切碎。

冰凍的臭鱖魚取出自然解凍,，洗干凈,，清水浸泡15到20分鐘，表面改花刀,。

鍋內(nèi)放多力濃香菜籽油,，油熱放入魚煎至兩面略黃，盛出,。

兩面煎的有點(diǎn)發(fā)黃,，盛到盤中備用。

鍋內(nèi)余油放入五花肉丁爆出油略焦,，再放入筍丁和香菇丁翻炒,。

放入青紅椒翻炒,。

加入黃酒烹香,，再加入生抽。

加入適量開水,，高湯,，速凍海鮮品牌商，水量能略漫過(guò)魚,。

放入魚,，速凍海鮮現(xiàn)貨直發(fā)---，大火燒十分鐘,，中間將魚翻個(gè)身,。

待湯汁快收干時(shí)，將魚盛入盤中,，撒上香蔥,，再噴上熱油。

咸鮮入味,，臭中有香,，味道鮮美，自己做可以配料放的多多,。

海泥鰍
海泥鰍食用及營(yíng)養(yǎng)：泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。東南亞人民很喜食,。泥鰍肉質(zhì)鮮美,，速凍海鮮-，富含蛋白質(zhì),，還有多種---,。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%,，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2.2%,，每100克肉中含---a70iu,，---b130微克，---b2440微克,，鈣51毫克,，磷154毫克，鐵3毫克,，所含脂肪成分較低,，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品,，而且還含一種類似epa的不飽和脂肪酸,，可以保護(hù)血管，故有益于老年人及人,。泥鰍含有的某些---比其他魚類高,，如---a、c及b族---,，經(jīng)常食用能提高身體,。

臭鱖魚做法

用料  

腌制好的鱖魚 500g

大蒜 一朵

生姜 半個(gè)

郫縣豆瓣醬 2勺

小蔥 —小把

糖 適當(dāng)

生抽、老抽 1勺

菜籽油 適當(dāng)

紅辣椒 1個(gè) 

臭鱖魚的做法  

冰凍的臭鱖魚取出自然解凍,，洗干凈,，清水浸泡15到20分鐘，表面改花刀,。準(zhǔn)備基本配料,，蔥姜蒜，太多配料會(huì)失去本來(lái)的味道,。

魚身兩面煎黃,，盛出。下姜,、蒜等配料炒一下,，加入豆瓣醬再炒，將魚再入鍋,，加開水浸沒(méi),，加適量白糖，燉15到20分鐘,，加生抽,、老抽后收汁。

整個(gè)過(guò)程別放鹽,。

小貼士

1,、腌魚的時(shí)候,，鹽少抹點(diǎn)，鹽多了成咸魚了,，臭味出不來(lái)了,。

2、2,、腌魚本身就咸了,，烹飪的時(shí)候不要放鹽了。

速凍海鮮品牌商-鄭州速凍海鮮-廚貝樂(lè)由山東廚貝樂(lè)食品有限公司提供,。山東廚貝樂(lè)食品有限公司有實(shí)力,，---，在山東 濟(jì)南 的食品飲料項(xiàng)目合作等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶,。公司精益---的工作態(tài)度和不斷的完善---理念將促進(jìn)廚貝樂(lè)和您攜手步入,，共創(chuàng)美好未來(lái)！
     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝,！
     聯(lián)系電話：0531-82899398，15552852178,，歡迎您的來(lái)電咨詢,！
     本頁(yè)網(wǎng)址：http://polopoo.com/z62557835/