紫紫薯苗提藤打頂,，及時管理。當(dāng)紫紫薯苗主藤長到30—40厘米時,，開始打頂,，分枝長到40—50厘米時再次打頂，連續(xù)打頂3-4次,。封壟后,，每畝用15%多效唑70克兌水60公斤噴施，紫薯苗培育,，促使養(yǎng)分向薯塊運輸,。在莖葉生長盛期，對莖葉旺長地塊要進行提蔓,，拉斷不定根,，抑制莖葉徒長，促進薯塊膨大,。

　紫紫薯苗插后6-10天,，結(jié)合次除草追施提苗肥，每畝施---8公斤加45%復(fù)合肥15公斤,。在封壟前,，結(jié)合中耕，追施結(jié)薯施,，紫紫薯苗每畝穴施45%復(fù)合肥20-25公斤,，硫---10公斤,，并進行培土。進入薯塊膨大期后,，對長勢偏弱,，有早衰趨勢的地塊，每畝用---0.5公斤加磷酸二氫鉀0.1公斤兌水50公斤噴施,，長勢偏旺地塊,，每畝用磷酸二氫鉀0.2-0.3公斤，兌水50公斤噴施,。每隔7—10天噴一次,，連噴2-3次。

采用甘薯全粉為原料的食品加工企業(yè)能有效的回避甘薯原料供應(yīng)的季節(jié)性對生產(chǎn)帶來的---影響,，同時避免因儲存甘薯時產(chǎn)生的霉變,、腐爛給企業(yè)帶來的---。采用甘薯全粉為原料生產(chǎn)甘薯食品,，就像采用大米,、面粉、油脂等原料生產(chǎn)其他食品一樣,，種紫薯苗,，完全可以根據(jù)市場的需求安排原料的采購和貯存，為企業(yè)生產(chǎn)提供了更靈活的空間,。

   重要的是紫薯苗的價格比較穩(wěn)定,，紫薯一元一斤的時候紫薯苗是這個價格，紫薯十元一斤的時候紫薯苗還是這個價格,。因為紫薯價格和蔬菜的價格一樣在變,，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難---紫薯產(chǎn)品的利潤所以一般還是用紫薯苗加工比較方便,。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的時候加工,，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是兩到三個月,。儲存后正好可以用到明年加工期,。