廣州回味源蛋類食品有限公司——咸蛋黃生產(chǎn)廠家

咸鴨蛋介紹

一、咸鴨蛋的蛋白質(zhì)和脂肪經(jīng)腌制后,，鹽分進(jìn)入蛋內(nèi),，由于鹽的作用，蛋白質(zhì)逐漸變硬,，脂肪被擠壓出,，蟹黃風(fēng)味咸蛋黃生產(chǎn)廠家，形成益l氣湯,，這樣咸鴨蛋切開后就能看到明顯的油狀物質(zhì)；

二、孕婦體內(nèi)雌激l素會促使水分和鹽分在體內(nèi)過多的儲存,，香酥咸蛋黃生產(chǎn)廠家,，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠(yuǎn)------體所需，導(dǎo)致孕婦高度水腫,，會使體內(nèi)有效---循環(huán)量急劇下降,，供應(yīng)胎兒的---減少，會導(dǎo)致胎兒在子 i宮內(nèi)缺氧,，影響生長發(fā)育,；另外，由于胎 i盤缺血,，還容易引發(fā)胎 i高 i血壓綜合征,；咸鴨蛋不宜多食，吃后應(yīng)多喝水,。

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適合人群：

平均人均可食量

是陰虛火旺之人的食療補(bǔ)品,；

二、孕婦,、脾陽不足,、寒濕下痢者不宜食用；高壓糖血癥,、心血l管病,、肝l病---應(yīng)少食。

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生的咸蛋黃可以放多久,？

如果是夏天比較熱的時候,，可以放入冰箱冷藏，注意不要冷凍,，凍鴨蛋很不好吃,。通常放在冰箱上面的冷藏室里就可以了。

如果冬季天氣較冷,，可將生鴨放于干燥通風(fēng)處即可,。小心不能在陽光下曬，zui好選擇陰涼處,，如廚房儲藏柜頂部,，樓梯下面。

第三,，鹽水腌制的咸蛋,，山東咸蛋黃生產(chǎn)廠家，先將生的咸蛋取出煮熟,，然后晾干,，再將其放回鹽水中,，即食即取，這樣既能---熟的咸蛋放久了不變質(zhì),，又不會讓鴨蛋越放越咸,。

如果是腌過的咸蛋，應(yīng)該保持泥皮濕潤,，可以定期用濕布給鴨蛋保濕,，并把鴨蛋放在陰涼處，這樣可以---鴨蛋半年---,。

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咸蛋黃食療作用

咸蛋黃味甘,，性涼，入心,，肺,，脾經(jīng)；滋l陰,，清l肺,，益l氣，潤膚,，除熱,。中藥認(rèn)為，咸蛋黃清 i肺火,，降陰火,，比不咸蛋黃有---的功效，煮食可以治 i愈瀉痢,。其中咸蛋黃油可治l療小兒積食,，外用可治l療熱傷、濕l疹等,。