休閑膨化小食品設(shè)備特點(diǎn);
(1),、整機(jī)設(shè)備全部采用不銹鋼制造,,濟(jì)南微波膨化設(shè)備,,衛(wèi)生安全-。便于清潔,。
(2),、設(shè)備設(shè)計(jì)遵循自動(dòng)線生產(chǎn),占地面積小,,用工少。
(3),、設(shè)備操作簡(jiǎn)單省時(shí)省力,,降低了勞動(dòng)力的消耗,。
(4)、膨化小食品生產(chǎn)線設(shè)備再生產(chǎn)過程中無徐鍋爐,,無廢氣廢水產(chǎn)生,無需配備額外的過濾設(shè)備
油炸膨化小食品工藝流程:
原料混合-擠壓膨化-成型切斷-油炸脫油-調(diào)味
膨化食品機(jī)械,,膨化食品設(shè)備,,膨化設(shè)備,,膨化機(jī)械,膨化食品機(jī)械設(shè)備
直接擠壓膨化型休閑小食品生產(chǎn)線主要非為夾心類米果產(chǎn)品和直接擠壓型小食品,。生產(chǎn)線可生產(chǎn)麥香雞塊,、夾芯米餅、膨化米果,、麥圈,、麥燒,、洋蔥圈,、鮮蝦條等小產(chǎn)品,。
夾心米果生產(chǎn)線工藝流程: 原料配制***拌粉***輸送***擠壓膨化***注芯***切斷***輸送***干燥***噴油***調(diào)味***(包裝)
1,、拌粉機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī),。
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,,-上料方便快捷,。
3,、膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的膨化主機(jī),,產(chǎn)量可從100kg/h--150kg/h不等,,可以玉米粉,、米粉,、面粉、谷粉等為原料,。
4,、注芯機(jī):膨化機(jī)生產(chǎn)出空心管的瞬間講芯料瞬間注入,可注入花生醬,、巧克力醬等。
5,、切斷機(jī):將帶有芯料的米果切斷,,米果的尺寸可在2cm-20cm之間調(diào)節(jié),。
6,、提升機(jī):將米果輸送到烤箱,,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
7,、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),,內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),有三層,、五層,、七層不銹鋼烤箱;
8,、調(diào)味線:有八角筒,、圓筒,、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,,濟(jì)源濟(jì)南微波膨化設(shè)備,,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,,另有噴油,、噴糖、涂層設(shè)備,。
微波膨化技術(shù)的特點(diǎn):
微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),,使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動(dòng),,獲得動(dòng)能,,實(shí)現(xiàn)水分的汽化,進(jìn)而帶動(dòng)物料的整體膨化,。膨化是利用了微波的加熱特性,,微波加熱時(shí),物料的排濕和熱量遷移方向,、傳熱方向,、蒸汽壓遷移方向都一致,即由物料內(nèi)部指向表面,。由于這樣的特性有利于物料內(nèi)部蒸汽的產(chǎn)生和積累,,微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體溫度急劇上升,,物料升溫很快,,內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率,濟(jì)南微波膨化設(shè)備溫度,,物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,,當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的承受能力,濟(jì)南微波膨化設(shè)備多少錢一臺(tái),,就能通過這種壓力使物料膨化。膨化物料主要依靠物料的物化特性而形成一定的質(zhì)構(gòu),,以利于包裹水蒸氣和積累壓力,。另外,也依賴于其介電特性吸收微波能有效地轉(zhuǎn)化為熱能的特性,。
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