廣州回味源蛋類食品有限公司—回味源咸蛋黃,，回味源是一家-咸蛋黃廠家，有需要的可以電話咨詢了解,。

咸蛋黃食療作用

咸蛋黃味甘,，性涼，入心,，肺,，脾經；滋l陰,，清l肺,，益l氣，潤膚,，除熱,。中藥認為,，咸蛋黃清 i肺火，降陰火,，比不咸蛋黃有-的功效,，煮食可以治 i愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治l療小兒積食,，外用可治l療熱傷,、濕l疹等。

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咸蛋秘i制出油方法

咸雞蛋一般都會腌制,，但很多都是不出油的，這里來介紹一下腌制出油的咸蛋的做法：把蛋洗干凈,，晾干水分,，用高濃度的水浸泡二、三十秒,，起沙多油咸鴨蛋黃批發(fā),，然后把蛋滾上一層鹽，用保鮮膜包裹住蛋,，不要讓鹽粒掉下來,。將雞蛋包好，咸鴨蛋黃批發(fā),，放進保鮮袋,，在陽光下曬一下午，這樣雞蛋就一定會出油,。

挑選咸蛋黃的小方法

優(yōu)l質蛋殼清潔,，搖動有輕微顫動的感覺，蛋黃醬咸鴨蛋黃批發(fā),，剝開蛋殼后,，咸味適中，油膩多味,，食品廠咸鴨蛋黃批發(fā),，用筷子一挑，便有黃油冒出來,，蛋黃分成一層一層的,，顏色越深,，越紅,。但劣質咸蛋黃殼灰灰色，有白或黑斑,，易碰碎,，貨架期短,。

廣州回味源蛋類食品有限公司——咸鴨蛋黃批發(fā)

腌咸蛋黃的方法

首先洗凈鴨蛋，然后用干凈棉布或廚房用紙擦干水份,，然后自然風干片刻,，也可以用吹風機吹干，總之,，鴨蛋在裝罐時,，不能有一點生水。

先把鴨蛋吹干,，放入醋精,，把鴨蛋皮全部蘸滿醋精，然后放入食用鹽,，再撒上一層鹽,。將煮熟的鴨蛋放入無水無油的罐子內，置于避光的地方密封保存15天左右即可食用,。

一般情況下,，夏天要腌半至一個月，冬天要腌2~3個月,。

高l血壓癥和心肌l梗塞---應慎用高l血壓藥,。因為咸蛋黃中的鹽分含量太高，膽固醇含量也太高,，過量食用會使血壓升高,。肝l臟------也應減少食用咸蛋黃，因為它們富含蛋白質和脂肪,，而多吃咸蛋黃會增加肝l臟 i臟的負擔,。

回味源蛋類食品有限公司——咸鴨蛋黃批發(fā)

咸蛋秘i制出油方法

咸雞蛋一般都會腌制，但很多都是不出油的,，這里來介紹一下腌制出油的咸蛋的做法：把蛋洗干凈,，晾干水分，用高濃度的水浸泡二,、三十秒,，然后把蛋滾上一層鹽，用保鮮膜包裹住蛋,，不要讓鹽粒掉下來,。將雞蛋包好，放進保鮮袋,，在陽光下曬一下午,，這樣雞蛋就一定會出油。