濃香型釀酒原料：高粱,、大米,、小麥,、糯米、玉米糖化發(fā)酵劑：中偏高溫大曲發(fā)酵時(shí)間：45—90天發(fā)酵設(shè)備：泥窖工藝特點(diǎn)：泥窖固態(tài)發(fā)酵,，續(xù)槽配料，混蒸混燒,。典型風(fēng)格：窖香濃郁,，綿甜甘洌，香味協(xié)調(diào),，回味悠長(zhǎng),。
醬香型釀酒原料：高粱糖化發(fā)酵劑：高溫大曲發(fā)酵時(shí)間：八輪次發(fā)酵，每輪次為一個(gè)月發(fā)酵設(shè)備：石窖工藝特點(diǎn)：兩次特點(diǎn),，多輪次發(fā)酵,，具“四高兩長(zhǎng)”的特點(diǎn)。四高即高溫制曲,、高溫堆積,、高溫發(fā)酵、高溫流酒,；兩長(zhǎng)即發(fā)酵周期長(zhǎng),、貯存時(shí)間長(zhǎng)。典型風(fēng)格：香氣-，幽雅細(xì)膩,，醇厚-,，回味悠長(zhǎng)，空杯留香-,。清香型分為大曲清香,、麩曲清香、小曲清香,。釀酒原料：高粱糖化發(fā)酵劑：中低溫大曲發(fā)酵時(shí)間：約28天發(fā)酵設(shè)備：陶瓷地缸工藝特點(diǎn)：清蒸清燒,，地缸固態(tài)發(fā)酵，清蒸兩次,。典型風(fēng)格：無(wú)色透明,，清香純正，醬香型白酒,，香味協(xié)調(diào),，巴中白酒，余味凈爽,。
影響口感
酒降度,，其實(shí)不是大家理解的那樣，只是一味地在酒中加水,，這是不合理的,。任何飲品，如想要保持口感都是不能單純的加水,，-是白酒以香氣豐富-,，單純加入水后，白酒的風(fēng)味就會(huì)被破壞,。
影響美觀
大家都知道,，白酒中有98%-99%是-和水，剩下的1%-2%是微量成分,，而這些微量成分主要是酯,、醛、酸等等,。而大部分只溶于酒精而不溶于水,，所以在白酒加水稀釋后，本來(lái)溶于酒精中的成分,，因酒精含量降低而析出來(lái)形成沉淀,，使得本來(lái)通透的酒液，變成渾濁的酒液,。
適度飲酒,。適量飲酒有益于健康,。飲酒不當(dāng)會(huì)對(duì)您的身體造成傷害。其次,，您應(yīng)該喝散裝酒批發(fā)商的散裝酒,。不要喝混合的散裝酒。盡量喝純谷物制成的散裝酒,。由散裝酒批發(fā)商生產(chǎn)的純谷類散裝酒不僅味道不辛辣也不辛辣,，而且還具有，防寒,，-溫脾,，入藥，的優(yōu)點(diǎn),。-和,。
喝純谷類散裝酒還具有開胃，促進(jìn)-循環(huán)和疏通附帶物的作用,，白酒廠家,，而這正是老百姓所需要的。如今,，醬香白酒價(jià)格,，消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高了，健康保護(hù)的概念也越來(lái)越強(qiáng),。面對(duì)這種情況,，人們?cè)絹?lái)越不認(rèn)識(shí)混合的散裝酒。相反,，盡管純谷物散裝酒的購(gòu)買價(jià)格高于混合酒的購(gòu)買價(jià)格,，但消費(fèi)得到了人們的-。
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