蠟封法
封蠟非常有利于保存酒,，跑酒一般是從瓶口處，許多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉,，對瓶口封蠟后,，密閉性添加,，跑酒將大大削減。先將封蠟瓶口處用通明膠帶緾二層,，以添加密閉性,、防蠟進(jìn)入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;然后將蠟熔化,，熔化后就關(guān)火起鍋,，天然冷卻5分鐘左右;之后上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi),，也要以用湯匙舀灌于封蠟處,，上蠟需求三到四次：瓶口放入蠟后敏捷取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣,，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,，如此反復(fù)幾次,，白酒廠家，直到瓶口果了一小層,，再換另一瓶,，不可將瓶口長期放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形,。等蠟?zāi)潭�,，則上第二道蠟，辦法同上;上第三道蠟,，辦法同上,。一般三道就能夠了，過薄了不可,，過厚了,，糟蹋蠟。
說到散酒,，醬香白酒生產(chǎn)廠家,，百世泉可是-呢。下面為您分析散酒出現(xiàn)的白色絮狀物,。白酒中的白色絮狀物其實是白酒發(fā)酵過程中酯化作用產(chǎn)生的,，主要成分是亞油酸-、油酸-和棕櫚酸-的混合物,。
白酒出現(xiàn)白色絮狀物主要和白酒的存放環(huán)境有關(guān)系,。如果散酒的存放溫度比較低，低溫可以導(dǎo)致白酒中的酯類物質(zhì)溶解度降低,，就會有白色的結(jié)晶析出,，就是我們看到的白色絮狀物沉淀。
將有白色絮狀物沉淀的白酒放在60攝氏度的水中加熱后慢慢搖動,，如果沉淀物慢慢消失,，醬香型白酒，就是沒有問題的,，可以正常飲用。但是如果出現(xiàn)白色絮狀沉淀的白酒經(jīng)加熱后沉淀物仍然沒有消失的話就要小心了,，千萬不能盲目引用,。
1、適合的儲藏容器
首先是容器的選擇,，廈門白酒,，封閉性要好，不經(jīng)常打開瓶口,，避免空氣中的氧氣進(jìn)入發(fā)生化學(xué)氧化反應(yīng),，塑料材質(zhì)的不要選,。
2、溫度保持在20攝氏度左右
選好容器之后就是溫度環(huán)境了,，保持20攝氏度是的,。溫度高。白酒揮發(fā)快,，溫度低,，影響散白酒的貯存效果，要在通風(fēng)的環(huán)境下,，不要潮濕或者暴曬,。
容器不易裝太滿
在吧散白酒裝入容器的時候，切忌不要裝太滿,，防止溢出,。滲漏也要定期檢查的，不要經(jīng)常打開,。
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