蒸餾酒起源于宋代
宋代的《丹房須知》中描述了蒸餾器抽器;南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練銀朱 的用具,，基本結(jié)構(gòu)與《丹房須知》
中的描述大致相同;南宋張世南的>;卷五記載了一例蒸餾器,，用于蒸餾花露,。所以蒸餾酒也可能起源于宋代,。
蒸餾酒起源于元代
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在>;中寫道:燒酒非古法也，醬香白酒多少錢,，自元時(shí)始創(chuàng),。其法用濃酒和糟，蒸令汽上,，用器承取滴露,，凡酸壞之酒，皆可蒸燒,。近時(shí)惟以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟,，以普瓦蒸取。其清如水,，揚(yáng)州白酒,，味極濃烈，蓋酒露也,。辛,、甘、大熱,、有大毒,。過飲敗胃?jìng)懀瑔市膿p壽,，甚則黑腸腐胃而死,。與姜、蒜同食,，令人生痔,。鹽、冷水,、綠豆粉解其毒,。。清代檀萃的《滇海虞衡志》中說:蓋燒酒名酒露,，元初傳入中國(guó),，
為什么發(fā)酵工藝會(huì)影響白酒口感,？
散酒加盟發(fā)酵多見的工藝流程有固態(tài)、半固態(tài),、液態(tài)和生料發(fā)酵,，不同的糧食適合的釀酒工藝不同，不同工藝釀出來的酒的口感也是不一樣的,，各有各的特色與優(yōu)勢(shì),。一般來說，醬香型白酒,，固態(tài)酒的香味和-度相對(duì)好,，相對(duì)應(yīng)的，雜味也會(huì)重少數(shù),，而半固態(tài),、液態(tài)酒的口感相對(duì)來說要爽凈少數(shù)。操練的釀酒技術(shù)可以把生熟料銜接,、固態(tài)液態(tài)銜接去釀酒,，銜接各種發(fā)酵工藝的利益，做出好的白酒,。
削減虛弱
散白酒招商加盟來源于傳統(tǒng)的手藝勞動(dòng),，鼓起于手藝作坊，盛行于工業(yè)化消費(fèi),。固然消費(fèi)方式有很大的變化,，但是口傳心悟、閱歷操作依然是工業(yè)傳承和工作的-方式,，這正是顧客對(duì)散白酒消費(fèi)頂禮膜拜的緣由之一,。這樣的工業(yè)理應(yīng)據(jù)守其傳統(tǒng)和文明內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大,。但是目-些散白酒企業(yè)一邊在選用工業(yè)化消費(fèi)的方式擴(kuò)展消費(fèi)量,，醬香白酒價(jià)位，私自拋棄傳統(tǒng)的釀制工藝,，一邊卻拉住傳統(tǒng)的散白酒消費(fèi)工藝不放,，以傳統(tǒng)工藝作為出售的-，而不是開掘其間的文明內(nèi)涵,，體現(xiàn)了散白酒工業(yè)輕視顧客需求的心態(tài)和自我迷失,。
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