di一個發(fā)現(xiàn)巧克力的歐洲人據信是克里斯托弗?哥倫布,。他在1502年從新歸來后,將巧克力介紹給斐迪南國王的朝廷,。幾十年后,,西班牙探險家赫爾南多?廓特茲在他征服墨西哥期間,從阿茲臺克那里發(fā)現(xiàn)了可可豆,。
十六世紀在西班牙中擴大巧克力影響的是哥倫布和廓特茲,,但西班牙的瑪麗亞?薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻給路易十四,。
黑巧克力
黑巧克力則是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的愛,。因為不含有或少量含有牛奶成分,通常糖類也較低,�,?煽傻南阄稕]有被其他味道所掩蓋,在口中融化之后,,可可的芳香會在齒間四溢許久,。甚至有些人認為,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力,。通常,,gao檔巧克力都是黑巧克力,具有純可可的味道,。因為可可本身并不具甜味,,甚至有些苦,因此黑色巧克力較不受大眾歡迎,。食用黑巧克力dark chocolate可以提高機體的抗1氧化劑水平,,從而有利于預防-,糖尿1病,,涂層機,,低血糖cardiovascular disease的發(fā)生。
早飲用的是瑪1雅人,,而是由墨西哥人制作,,16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料制成的飲料,蘇州涂層,,科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙,,并在西非一個小島上種植了可可樹,。西班牙人將可可豆磨成了粉,巧克力涂層機,,從中加入了水和糖,,在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”,-大眾的歡迎,。
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