為減少散酒代理的白酒的損耗,，售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),，以保持工具的潮濕,，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化,、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,，要-地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

適當(dāng)攪拌的散白酒是酒精和水的混合物,，-可溶,。但由于比重不同，儲(chǔ)存時(shí)上層酒精含量較高,，醬香白酒,，下層酒精含量較低。如果存放時(shí)間長(zhǎng),，密封不緊,，上層酒味就會(huì)淡。為了-酒精度和口感的一致性,，需要用木耙,，白城白酒，適當(dāng)攪拌,，上下勾住,。

-碰杯時(shí)習(xí)慣說(shuō)：“-”，飲酒前后,，一般適宜談些愉快,、健康的見聞和真切的感受，以保持賓主之間的親切,、熱烈樂(lè)觀的氣氛,。

　　再次，如果你不善于飲酒,，當(dāng)主人向你敬酒時(shí),，可以婉言謝絕，如主人請(qǐng)求你喝一些酒,，則不應(yīng)一味推辭,，可選淡酒或汽水(如可樂(lè)、桔子水等)喝一點(diǎn)作為象征,，以免掃大家的興,。當(dāng)然作為敬酒者也不要所難，非逼著對(duì)方一飲而盡不可,。宴會(huì)時(shí),，對(duì)自己的飲酒量，一般應(yīng)掌握在平時(shí)酒量的1/3左右為好,。