口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜
說到紫美人蘿卜,，可是一道口感---的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色,，看起來非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類似,，很多人會把這兩種蘿卜混淆,。要知道紫美人還有一個(gè)名稱叫鳳梨蘿卜，就是因?yàn)樗目诟蟹浅Ｋ执喔侍稹?/p>
=這個(gè)時(shí)節(jié)來碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯
一. 食材準(zhǔn)備
主料：蘿卜500克,。
輔料：火腿50克,，香菇(鮮)50克。
調(diào)料：鹽3克,，味精2克,。
二. 制作步驟
1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮,，切成長短,、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;
2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出,，用水洗凈,，再撈出控凈水分;
3. 火腿、香菇分別切絲;
4. 小湯罐置火上,，加入500克上好的雞鴨湯,，燒沸;
5. 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6. 調(diào)入適量精鹽,、味精,，煨約10分鐘;
7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。
天津沙窩蘿卜
沙窩蘿卜的物理性狀：葉簇半直立,，厚綠色光滑,，肉質(zhì)根圓柱形，長15-25厘米,，橫徑4-8厘米,，根重0.4~0.8kg，根裸地4/5,。皮膚深綠色光澤,，厚0.2厘米，端有白玉色，肉質(zhì)濃密,，清脆多汁,，香甜略帶辛辣，其含糖量可---8,，為水果蘿卜,。肉質(zhì)根具有極強(qiáng)的耐貯藏性，可于10月至次年5月在天津貯藏,。2000年以后,，小沙窩村的村民們對溫室進(jìn)行了改造，推遲了種植,，這項(xiàng)措施被列在春節(jié)前后,。味道更鮮美，顏色更綠,，水果比水果好,。它受到-的歡迎。它確實(shí)是新年的產(chǎn)品,。沙窩蘿卜,，又稱“渭青蘿卜”，有著300年的歷史,，它的起源-小沙窩村及周邊村莊,，位于江南。土壤上的沙粒,，紫心沙窩蘿卜,，---適合蘿卜的生長，皮淺,，肉質(zhì)綠,，質(zhì)地細(xì)膩，天津紫心沙窩蘿卜,，香辣可口,。像水果一樣，它一直被稱為“沙沃蘿卜賽亞梨”,。還有順氣的作用,，吃吧�,！疤}卜上的熱茶,，憤怒好的部分，”它的種子叫“蘿卜仁”,，可以用,，主要：食物堆積膨脹，有助于---的原則之一。
沙窩蘿卜的口感清脆,，香甜,，辛辣,，營養(yǎng)豐富,。具有預(yù)防---的作用。近年來,，紫心沙窩蘿卜種植,，該村村民改進(jìn)了種植方法，采用淡季種植,、深井灌溉,、封閉式管理，無需噴灑,，使之成為一種無殘留的健康食品,。
沙窩蘿卜有著數(shù)百年的歷史。沙窩蘿卜呈綠色,，外觀均勻整齊,，天津西青紫心沙窩蘿卜，皮膚光滑細(xì)膩,，甜辣多汁,，清脆多汁。人們把它描述為“一滴八閥”,。它也是一種蔬菜和水果,。它不僅具有---的營養(yǎng)價(jià)值，而且還具有---的營養(yǎng)價(jià)值,。還有一種---氣,，滋潤喉嚨開胃的。
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