可以選擇封閉性比較好的容器貯存，千萬(wàn)不要經(jīng)常開啟瓶口,。這樣就可以避免白酒接觸的空氣以免被氧化,。選擇小型的容器儲(chǔ)存，這樣酒的溫度可以-保持固定溫度,，一般來(lái)說(shuō)20多度是為適宜的,，如果溫度過(guò)高，白酒就會(huì)揮發(fā)很快,，如果溫度過(guò)低,，又會(huì)影響到白酒的貯存---。
其實(shí)散裝白酒并不是貯存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,，白酒價(jià)格,，不同的香型需要不同的貯存時(shí)間，因此需要確定白酒的香型,，才能夠-的貯存散裝白酒,！
為什么不同的酒曲釀出來(lái)的酒滋味不一樣？
多見的酒曲有大曲,、小曲、麩曲,、傳統(tǒng)的---酒曲……,，“骨為酒之骨”,，酒曲決定了白酒的香型和特色，為什么會(huì)這樣呢,？散酒加盟不同的酒曲浸透的各種酶不一樣,，發(fā)酵時(shí)生成的香味物質(zhì)也是不一樣的,。
為什么發(fā)酵溫度,、衛(wèi)生會(huì)影響白酒的風(fēng)味,？
發(fā)酵溫度高或許發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),，酯以及醇的生成量大,，滋味濃,；發(fā)酵溫度低,，時(shí)間短，白酒酒廠,，滋味冷漠,。在出產(chǎn)和發(fā)酵進(jìn)程當(dāng)中,，衛(wèi)生解決不善,，侵入雜菌也影響白酒,。如由于---作用的成果，酒味發(fā)臭,，發(fā)苦，或生成甘油醛辣眼流淚,。散酒加盟白酒的酸度過(guò)高也會(huì)影響白酒的風(fēng)味,。曲藥及酵母過(guò)量或發(fā)酵溫度過(guò)高也能使白酒發(fā)苦等等,。
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