關(guān)于中國酒的起源，晉代文人江統(tǒng)的《酒誥》中有段的介紹：“酒之所興,，肇自上皇;或云儀狄,，一曰杜康。有飯不盡,，醬香型白酒價格,，委之空桑，積郁成味,，久蓄氣芳,，本出于此，不由奇方”,。

上皇：指遠古神話傳說中的伏羲氏,、燧人氏、神農(nóng)氏,。

儀狄：儀狄是夏禹的一個屬下,，時間上晚于上皇時代�,！妒辣尽酚小皟x狄始作酒醪”的說法,。

杜康：許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主，張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守,，民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師�,，F(xiàn)在學術(shù)界的看法是：杜康可能是周秦之間的一個的釀酒家。

這段-酒的起源是由于把剩飯倒在桑樹林，糧食郁積,，久蓄則變味成酒,，而不是由于某個人發(fā)明的。

喝咖啡時不宜飲酒,。

酒精和咖啡會令大腦和身體細胞興奮,，醬香型白酒，酒精與咖啡同飲,，會加重對大腦的傷害,，并-血管擴張，加快-循環(huán),，-地增加負擔,，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命,。

另外酒不同于黃酒,、啤酒和果酒，幾乎不含有-和鈣,、磷,、鐵等。傳統(tǒng)-認為散酒有,。丶藥力,、增進食欲、消除疲勞等功能,。還有的人認為是引用少量低度酒可以擴張小血管,，促進-循環(huán)，對循環(huán)系統(tǒng)以及-有利,。