1,、適合的儲藏容器
首先是容器的選擇，封閉性要好,，醬香白酒，不經(jīng)常打開瓶口,，避免空氣中的氧氣進(jìn)入發(fā)生化學(xué)氧化反應(yīng)，塑料材質(zhì)的不要選,。
2,、溫度保持在20攝氏度左右
選好容器之后就是溫度環(huán)境了，保持20攝氏度是的,。溫度高,。白酒揮發(fā)快，溫度低,，影響散白酒的貯存---,，白酒生產(chǎn)廠家，要在通風(fēng)的環(huán)境下,，不要潮濕或者暴曬,。
容器不易裝太滿
在吧散白酒裝入容器的時候,，切忌不要裝太滿，防止溢出,。滲漏也要定期檢查的,，不要經(jīng)常打開。
一般香型的白酒在儲存五年之后他的口感和香味就會逐漸的有所下降,，而那些適合儲存的酒,，一般---在53度以上的醬香型白酒，這個度數(shù)以上的白酒,，酒精和水的分子是緊密結(jié)合的,，這種白酒存放時間越久就會變得---的醇香，而那些低于53度的白酒存放時間越長的話,，它的口味和口感都會變得---差,，甚至還有可能會發(fā)錯，所以那些低于53度的白酒就不要進(jìn)---時間的儲存了,。
雖然說高度數(shù)的那些醬香型白酒比較適合儲存,，但是它的飲用年限還是在五年到15年期間，而如果---了這個年限的白酒,，白酒價格,，一般不建議再喝。
酒中酯類等：如酒中含有的酯類(脂肪酸酯類等)或較多,，或者存有類黑精色素,，也可能出現(xiàn)類似的微黃色。
貯酒的容器：貯酒的容器,，鄭州白酒,，如用豬血、石灰,、油料等裱糊的容器貯酒時,，散白酒經(jīng)過較長的貯存(一般3年以上)后，存于血料中的鐵離子逐漸溶出而使散白酒呈微黃色,。長時間貯存：入庫原酒為無色透明,，而出廠的成品酒則為微黃透明。這是由于原酒在較長的貯存過程中,，生成了一些聯(lián)酮類化合物,，是一種黃色油狀液體的物質(zhì);另外由于蒸餾出的基酒中有含---及---類的微量成分，它們同樣可進(jìn)行緩慢的美拉德反應(yīng),，所以散白酒微帶黃色,，隨著陳釀時間的延長，酒的黃色還會加深。
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