該項目通過采用冷卻真空泵水溫的方式,、有效改進真空罐與膨化罐的比例關(guān)系體積比為15～18：1,，南瓜真空干燥膨化價格，應(yīng)用jzj2s-2a型的雙極組合真空泵,，提高真空度,，使胡蘿卜、茶葉等高纖維含量的果蔬原料實現(xiàn)膨化成為可能,。采用自然降溫與壓力脈沖相結(jié)合的方式,，改進膨化工藝，南瓜真空干燥膨化品牌,，達到了設(shè)備改造的目標(biāo),，廣西南瓜真空干燥膨化，使果蔬膨化設(shè)備的單罐生產(chǎn)周期由4個小時縮短到2.5小時,，從而使原年產(chǎn)100噸膨化設(shè)備產(chǎn)能達130噸,。在膨化設(shè)備安裝了和溫度傳感器，對膨化干燥過程物料的水分含量和產(chǎn)品溫度進行在線控制,，完善了變溫壓差膨化干燥技術(shù),，填補---的空白，為變溫壓差膨化干燥技術(shù)傳質(zhì)傳熱技術(shù)理論提供了技術(shù)支撐,。
新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)在食品變溫壓差膨化組合干燥機理,、工藝優(yōu)化、設(shè)備改造,、產(chǎn)品品質(zhì)評價和新產(chǎn)品創(chuàng)制等研發(fā)方---有原創(chuàng)性,，整體研究達到水平。
新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)是繼傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥產(chǎn)品,、真空冷凍干燥產(chǎn)品,、真空低溫油炸脆片之后的新一代干燥產(chǎn)品。
新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)除需---的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,，主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備,、護色設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備,、預(yù)干燥設(shè)備,、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備,、調(diào)味設(shè)備,、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐,、水循環(huán)系統(tǒng)等,。膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡單,、投資少,、節(jié)能等特點。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然,、品---良,、營養(yǎng)豐富、食用方便,、保質(zhì)期長和易于貯存等特點,。
新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)適宜加工的食品原料非常廣泛，主要用于生產(chǎn)新型,、天然,、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品,、營養(yǎng)jujue片,、方便食品調(diào)料或baojian食品原料。
目前,，新型食品變溫壓差膨化組合干燥技術(shù)主要以生產(chǎn)蘋果脆片為主,，許多膨化產(chǎn)品在市場上還屬空白，需求量達數(shù)千萬噸,，市場空間很大。
該技術(shù)除需---的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,，主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備,、護色設(shè)備、去核去皮設(shè)備,、切分設(shè)備,、預(yù)干燥設(shè)備、速凍設(shè)備,、變溫壓差膨化設(shè)備,、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐,、水循環(huán)系統(tǒng)等,。膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡單,、投資少,、節(jié)能等特點。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然,、品---良,、營養(yǎng)豐富、食用方便,、保質(zhì)期長和易于貯存等特點,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392