溫 度

白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃,，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能-的促進酒體老熟,。溫度較高,，醬香白酒多少錢，酒精易揮發(fā),，高容易出現(xiàn)“跑度”,；溫度過低，酒體分子活性降低,，不利于物理化學變化,。同時，要防止溫差變化過大,，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏-,。

濕 度

白酒儲藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境,，醬香型白酒,，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇,，如果是瓶裝酒則會使-受潮被霉化,、蟲蛀，-影響酒的品相,。當然也不能太干燥,，-是在北方,，經(jīng)常開窗通風很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂,，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度,。