廣州市雅恒信息科技有限公司,，2013年在廣州注冊成立。成立以來,，從承接-單位,、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,，茶葉倉儲器,，再到提煉出屬于雅恒的-，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域,。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn),、以技術(shù)為-的理念，把的用戶體驗(yàn),、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個系統(tǒng)和平臺中去,。

      普洱茶存儲得當(dāng)能帶來什么?保留香氣和鮮爽度、降低苦味和澀感,，使茶葉越存好,，達(dá)到品飲口感。

      1-其它醇化反應(yīng) 指碳水化合物,、多酚類物質(zhì),、果膠質(zhì)、含氮化合物,、有機(jī)酸,、香味物質(zhì)等的變化碳水化合物在自然醇化過程中，會與-酸發(fā)生持續(xù)的“非酶棕色化反應(yīng)”,，產(chǎn)生棕-素或紅-素,，使茶湯呈現(xiàn)顏色變換。

      2- 香味物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 普洱茶的香氣物質(zhì)經(jīng)過儲存后有所-,，異雜氣與-性等-氣息減少或消失,，醇和協(xié)調(diào)的茶香出現(xiàn)。

普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放,，理由如下： 　　

1、空氣接觸面過大,，氧化加快,，香味物質(zhì)因分子結(jié)構(gòu)較小而很容易在空氣中散失。 　　

2,、由于空氣中氧的濃度過高,，內(nèi)含物質(zhì)尚未轉(zhuǎn)化，即在空氣中揮發(fā),。 　　

3,、過快的氧化速度，散失了不同氧化階段的口感,。 　　

4,、生茶只有以緊結(jié)的方式-才有利于物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化，形成新的化合物,。 　　

5,、茶體過于緊結(jié)鐵餅會影響氧化進(jìn)程。 　　

6,、人工石模餅的緊結(jié)度更容易造就普洱茶,。