工地食堂廚房設(shè)備清單需要根據(jù)工地員工的人數(shù)情況來定,，是不能隨意配置,。如果隨意購買，可能會造成資源浪費(fèi)或者設(shè)備不足,，可能是型號不合適,，或是不好。工地食堂和其他單位,、院校食堂差不多,，---設(shè)備都有工作臺、水池,、調(diào)理柜,、冰箱、貨架,，家用廚具廠家,，其他設(shè)備就需要根據(jù)工地食堂的具體需要來配置了。

一,、工地食堂廚房設(shè)備之烹飪設(shè)備

主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶,、小炒爐,、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩,、燃?xì)庹艄�,、電熱湯桶等�?/dv>

二、工地食堂廚房設(shè)備之面點(diǎn)設(shè)備

主要設(shè)備：木面案板臺,、面粉車,、壓面機(jī)、和面機(jī),、包子機(jī),、饅頭機(jī)等,。

三、工地食堂廚房設(shè)備之存儲設(shè)備

主要設(shè)備：冰箱,、冷藏庫,、碗碟柜、調(diào)料柜,、食品柜,、吊柜、貨架等,。

四,、工地食堂廚房粗加工間

1、菜類粗加工間：切菜機(jī),、冰箱,、雙層工作臺、雙星水池等,。

2,、肉類粗加工間：絞肉機(jī)、切片切絲機(jī),、工作臺,、水池等。

廚具都有哪些,？

1,、廚房用具按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具,。商用廚具適用于酒店,、飯店等大型廚房設(shè)備，蕪湖家用廚具,，家用廚具一般用于家庭,。

2、廚房用具按照用途來分,，又可以分為五個小類,。其中儲藏用具的體積都比較大，又分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分,。

3,、其它的幾個小類又包括洗滌用具、調(diào)理用具,、調(diào)理用具和進(jìn)餐用具,，下面都包含各種具體的產(chǎn)品，涉及到廚房工作的各個方面,。

總結(jié)：有關(guān)廚具品牌有哪些以及廚房用具都有哪些的知識就簡單的介紹到這里,，小編想說的是在廚房用具選購時,，就需要認(rèn)真對待，要知道不---的廚房用具用起來會很不方便,，希望上面小編的介紹可以幫助到大家,。