我國(guó)焙烤食品機(jī)械必須在-的研究上下功夫,，zheng府須重視,，企業(yè)要舍得花錢(qián)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)要組織團(tuán)隊(duì)攻關(guān)，化油缸哪里好,，才能提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,，增加出口，擴(kuò)大內(nèi)需,。另外,，焙烤食品除了面包、蛋糕,、月餅以外,，種類繁多，許多焙烤食品還沒(méi)有的生產(chǎn)設(shè)備,。因此,，食品機(jī)械企業(yè)應(yīng)當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提高產(chǎn)品,，提高技術(shù)水平,；要注重設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和供應(yīng)的成套性,，以增強(qiáng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力,。

烘焙食品設(shè)備維修保養(yǎng)的幾點(diǎn)建議

　　眾所周知，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品,，具有季節(jié)性,、時(shí)令性的特點(diǎn)。比方說(shuō),，為春節(jié)生產(chǎn)糕點(diǎn),，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅,。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過(guò)后,，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對(duì)加工設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修保養(yǎng)，以備再用,。在此,，筆者對(duì)烘焙加工食品設(shè)備的維修保養(yǎng)提幾點(diǎn)建議，供同行們參考,。

 　 一,、認(rèn)清烘焙食品生產(chǎn)的特點(diǎn)

 　 烘焙食品行業(yè)使用的加工設(shè)備越來(lái)越-，通過(guò)采用-,，提高生產(chǎn)效率,，降低能耗，增加附加值,，-食品安全,，保持食品營(yíng)養(yǎng)成分,、風(fēng)味特色。-應(yīng)用到烘焙食品加工設(shè)備以后,，設(shè)備性能大大提高，不斷推出技術(shù)含量更高,、更人性化的新設(shè)備,、新產(chǎn)品。這些設(shè)備高度效率化,，采用機(jī)電一體化技術(shù)和光,、電、液,、自動(dòng)化控制技術(shù)等,，由連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備，由化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備,，由大型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備,，使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、化作業(yè),、自動(dòng)化調(diào)節(jié),、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等,，-提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益,。