南瓜:南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性植物,,別名:金瓜,、番瓜,、窩瓜、飯瓜,、倭瓜等,。認(rèn)為,南瓜是橫跨飲食業(yè)六級臺階:主食——蔬果——外來食品——飲料——藥理食物,。人們正以全新的感覺和目光重視自己的南瓜飲食,。南瓜粉含有豐富的碳水化合物,、蛋白質(zhì)、膳食纖維,、-,、胡蘿卜素、果膠,,及鉀,、鐵、鎂等豐富的微量元素,,此外還有瓜氨酸,、-等及一些酶類對人體十分有益,脂肪含量卻非常低,。
有些朋友平時(shí)喜歡吃南瓜粉,,南瓜粉加工,但是又覺得市面上賣的不太衛(wèi)生,,所以其實(shí)可以自己在家做,。下面給大家科普一下如何自制南瓜粉。
其實(shí)做南瓜粉只需要用家里的干果機(jī)以及粉碎機(jī),,用這兩種機(jī)器做南瓜粉,不僅,,而且做出來的南瓜粉也-吃,。做法很簡單,首先將南瓜清洗干凈,,南瓜粉加工廠,,然后將南瓜的皮削掉,再將南瓜的瓤去掉,,然后將南瓜用刀切成薄片,,南瓜全粉,然后將南瓜放到烘干機(jī)里,,關(guān)上烘干機(jī)的門,。將溫度調(diào)在60度以上,大約六個小時(shí)左右之后,,即可將南瓜片取出來,,這個時(shí)候的藍(lán)光片非常的干,防城港南瓜粉,,也非常的脆,,然后再將南瓜片放到粉碎機(jī)里開始研磨。兩次之后,,就做成了南瓜粉,。不僅干凈衛(wèi)生,,而且也-吃。
南瓜的主要成分是蛋白質(zhì),、碳水化合物,、粗纖維、胡蘿卜素,、-,、微量元素,其中并無有毒成分,,南瓜里面的營養(yǎng)成分在沒有充分做熟的前提下也是-的,,所以,南瓜沒煮熟也能吃,,只是味道會要大打折扣,。煮熟后的南瓜植物細(xì)胞都已經(jīng)被了,很容易受到-的侵襲,,所以,,需要密封后放在冰箱冷藏層保存,如果是氣候寒冷的冬季,,則要用保鮮膜封口后放在干燥,、通風(fēng)處保存。 建議 如果溫度高,,或者保存不當(dāng),,南瓜出現(xiàn)了異味、變質(zhì)情況,,就要立即扔掉,,以免食用后傷害-。
|