南瓜牛奶面包怎么做,?
食材明細(xì)
主料:南瓜粉15克、高筋粉180克、細(xì)砂糖30克
輔料:鹽1克,、牛奶100克、母2克,、黃油10克,、
口味甜味、工藝烤,、耗時半小時,、難度普通
1、將除黃油以外所有食材放入面包機桶內(nèi),,啟動和面鍵,,大約揉15分鐘后加入黃油繼續(xù)揉完整個階段。
2,、滾圓后放入干凈的大碗內(nèi)發(fā)酵至1.5倍大小,,以手指戳洞不反彈為標(biāo)準(zhǔn),說起這個,,孩子興奮的連戳了好幾個洞,。
3、面團排氣后平均分成5份,,滾圓松弛10分鐘,。
4、取一個面團搟成長舌狀,,由下而上的卷起,。
5、-做好后放入學(xué)廚中型磅蛋糕模內(nèi),每一個都需要有一定距離分開,,不然后面出來的形狀就不-啦,。
6、放在溫暖處發(fā)酵至滿模,,現(xiàn)在的天氣室溫是31攝氏度左右,,放烤箱里,加一碗熱水就能發(fā)酵得很快,。
7,、烤箱上下管175度預(yù)熱好,用剪刀快速在每個面團上剪一個口子,,放入烤箱中下層烤制23分鐘,,大約10分鐘后蓋上錫紙以防上色過度。
8,、 成品
我公司在-選料的基礎(chǔ)上,,采用現(xiàn)代超細(xì)粉體技術(shù),低溫,、高純干法超細(xì)粉碎制備而成,。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,如南瓜子堿,。而且色澤自然,,顆粒細(xì)膩,南瓜粉工廠,,具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,,易于被人體吸收-,其原料是采用中國種植基地的南瓜,,中衛(wèi)南瓜粉,,原種引自日本。此產(chǎn)地?zé)o污染,,無公害,,日照時間長,晝夜溫差大,, 合南瓜生長,。南瓜固形物含量高,營養(yǎng)價值豐富,。南瓜粉除了直接食用和用外,,還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等,。國際和上,,南瓜粉廠家,,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性-的產(chǎn)品,。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是各界關(guān)注的-,。目前,南瓜粉圖片,,國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉,,產(chǎn)品存在復(fù)水性差、風(fēng)味的大量喪失,、不穩(wěn)定等缺陷;少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉,,但由于能耗-因素-制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,增產(chǎn)不增效現(xiàn)象-。
南瓜小米粥是再簡單不過的一道美食了,,想要做好美味的南瓜小米粥又不失軟糯的口感,,我們可以先把南瓜洗干凈切成塊,放到鍋中蒸至半熟再將小米洗凈,,與南瓜一起放倒電飯鍋中煮,,如果想要南瓜小米粥煮出來的味道更軟糯一些,也可以加少許淀粉勾芡,,這樣南瓜小米粥做出來既軟糯又香甜,。
平時我們在市場上見到的南瓜餅,大多數(shù)都是形狀--的,,其實大家也不必眼饞,,買一個南瓜,自己在家也能做出這樣美味的南瓜餅,,首先需要將買回來的南瓜洗干凈,,切成小塊的形狀,將南瓜蒸熟,,然后將其搗碎成泥的形狀,,用手捏成一個團一個團的形狀,壓扁之后放入鍋中油炸至成熟,,這樣美味的南瓜餅就做好了,,如果家里面有椰蓉的,也可以將炸好的南瓜餅裹上一層椰蓉,,這樣就會-吃,。
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