鹵蛋——用鹵汁煮蛋，鹵汁是指用各種不同的調(diào)味料,、食材熬制的味道較重的湯汁,。通用做法：把白水煮熟的蛋類放入這些湯汁里熬煮一段時間，蛋吸收了鹵汁的滋味,，味道濃郁,。鹵汁一般是醬油、鹽和茶葉為主,，再根據(jù)口味加入辣椒,、花椒、香葉等,。肉汁鹵蛋就是在燉煮肉類食材時將煮好的白蛋一同放入,，茶葉蛋加工廠都在哪，同肉一起煮,，用肉汁鹵制,。

鹵蛋就是用鹵汁煮蛋，工廠茶葉蛋,，這里的鹵汁就是用各種不同的調(diào)味料,、食材熬制的味道較重的湯汁,。把白水煮熟的蛋類放入這些湯汁里熬煮一段時間，早餐茶葉蛋廠家,，蛋吸收了鹵汁的滋味,，味道濃郁。鹵蛋一直是很受歡迎的市井小吃,，可當零食亦可作為菜飯,。在休閑食品產(chǎn)業(yè)中，加工而成的鹵蛋往往被當成佐餐的小食,，河北茶葉蛋,，很容易被人所忽視。隨著消費升級,，過去通常在街邊小攤中售賣的鹵蛋搖身一變,，開始以休閑肉制品的身份進入人們的視野。