農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,，他的發(fā)展?fàn)顩r直接影響著,、左右著-全局發(fā)展,，是工業(yè)等其他物質(zhì)生產(chǎn)部門與一切非物質(zhì)生產(chǎn)部門存在和發(fā)展的---條件；農(nóng)業(yè)保障社會(huì)---和自立,。

大米低溫儲(chǔ)藏：采用低溫儲(chǔ)藏是大米保鮮的有效途徑,。霉菌在20℃以下大為減少；10℃以下可以完全抑制害蟲(chóng)繁殖,，霉菌停止活動(dòng),，大米呼吸及酶的活性均極微弱，可以保持大米的新鮮程度,。

煮飯,。煮飯不宜用冷水，沸水煮飯不但可以縮短煮飯時(shí)間,，節(jié)約能源,，還可較好地保存大米中的營(yíng)養(yǎng)成分。

燜飯,。飯煮好立即食用,，口感會(huì)較差，因此要將煮熟的米飯?jiān)贍F一下,，大米采購(gòu),，使水分能夠均勻散布在米粒中間。如果是用電飯煲煮飯,，在飯煮好后應(yīng)保溫10分鐘再按下開(kāi)關(guān)煮第二次,，阜新大米，第二次煮好后仍不能立即打開(kāi)鍋蓋,，應(yīng)該再燜5至10分鐘,，這樣米飯會(huì)更可口。挑松,。煮好的一鍋飯,，各部位味道會(huì)有所差異，因此食用前應(yīng)將飯充分拌勻,，并使多余水氣在拌動(dòng)中蒸發(fā)掉,，使飯松散好吃。