公司旗下品牌有主打烤豬蹄,，特色烤豬蹄加盟,，燒烤系列的---一蹄,；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知,。

衢味鴨先知與您分享醬燒豬蹄材料：

醬燒豬蹄豬蹄調(diào)料：料酒,、姜片、蔥段,、花椒,、八角、尖椒,、蒜瓣,、鹽,、生抽、老抽1．豬蹄買好后就讓商販斬件,，拿回家沖洗干凈,。入沸水煮盡后撈起。2．飛水后的豬蹄用涼水再?zèng)_洗一遍,，控干,。這一熱一涼，讓豬蹄口感更q,，---吃～3．電壓力鍋或者高壓鍋內(nèi)倒入豬蹄,，加水以剛沒過豬蹄為宜,，放適量料酒,、姜片、蔥段,、少許花椒,、2片八角，燉40分鐘左右,。4．將燉好的豬蹄撈起控干水分,，并將燉豬蹄的湯汁留用。5．炒鍋內(nèi)倒油,，放尖椒,、姜片、蒜瓣爆香,，倒入豬蹄翻炒,，調(diào)入適量鹽、生抽,、老抽稍多一些,，繼續(xù)翻炒。6．將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中,，并不斷翻炒,，加鍋蓋，大火煮開后小火燉,；這樣操作2次,，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后,，烤豬蹄加盟費(fèi),，調(diào)入雞精，即可裝盤,。