為了---地便于大伙兒掌握果蔬脆商品為何成本增加,，及其不一樣品牌產(chǎn)品的差別到底是如何造成的,，大家必須掌握該技術(shù)性是如何一個全過程,。簡易而言,，選擇蔬菜水果原料這一步是不一樣品牌產(chǎn)品差別大的地區(qū)------切片把清理好的蔬菜水果依照不一樣食物類型開展切片------茶葉殺青關(guān)鍵除去蔬菜水果的青苦澀味------冷藏給蔬菜水果谷物棒定形，在蔬菜水果內(nèi)部產(chǎn)生細微的冰晶------預浸這時添加麥牙糖和來調(diào)料------真空泵脫干用食用油做為物質(zhì),、在真空泵的自然環(huán)境下漸漸地加溫的60度上下,，水份漸漸地揮發(fā)掉，它是此項技術(shù)性區(qū)別于煎炸技術(shù)性的關(guān)鍵,，---溫不造成有害物,，油僅僅做為一種推動脫干的物質(zhì),，冰晶提升粉碎化學纖維促使蔬菜水果老化,，另外推動營養(yǎng)成分---吸收，凍干蘋果貼牌生產(chǎn),，這程采用食用油的優(yōu)劣也是區(qū)別不一樣品牌差別的重要------抽濾除酸抽濾技術(shù)性脫去食用油------制冷從60度上下制冷至室內(nèi)溫度------包裝在凈化車間內(nèi)散裝商品,。歷經(jīng)這一全過程，10斤蔬菜水果約做成1斤的果蔬脆,，因此果蔬脆商品的成本費較為高,。