十六世紀(jì)在西班牙中擴(kuò)大巧克力影響的是哥倫布和廓特茲,，但西班牙的瑪麗亞?薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻(xiàn)給路易十四,。

　在近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里,，小型涂層機(jī)，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物,。其后1606年這種食物才在意大利開(kāi)始流行,。1642年,，巧克力被作為---引入法國(guó),，由-人士食用。

　這種飲料實(shí)在太受歡迎,，于是di一家巧克力屋在1657年成立,，涂層機(jī)的產(chǎn)量，成為專門為普通大眾提供熱甜巧克力商家,。

1828年,，可可榨壓機(jī)的發(fā)明進(jìn)一步降低了巧克力的價(jià)格,，并有助于通過(guò)榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪來(lái)提高飲料的。從那以后,，喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悅?cè)说南阄丁?/p>

　十九世紀(jì),，巧克力的歷shi上又出現(xiàn)了---性的發(fā)展。1847年,，一家英國(guó)公司通過(guò)開(kāi)發(fā)軟糖巧克力推出了固體的巧克力,。這是一種象---絨般平滑的品種，幾乎完全代替了原來(lái)曾---市場(chǎng)的粗粒巧克力,。