高纖無糖糖漿是以精制玉米淀粉為原料,，經(jīng)過---生產(chǎn)工藝加工制成的代蔗糖食品原料,。
本產(chǎn)品富含水溶性膳食纖維，能量值低,，食用后既不增加血糖,，也不改變-中的---水平，---可放心食用,；能抑制有害菌的生,，---腸道---，預(yù)防和減輕,；而且具有的保濕性,，能夠---淀粉老化，用于制作各種無糖糕點(diǎn)時,，可以延長產(chǎn)品貨架期,，麥芽糖漿供貨商，并且使月餅具有---的回軟,、回油特性,。與以單一糖醇類為原料的食品相比，它在充分保留糕點(diǎn)原有色香味形的基礎(chǔ)上,，彌補(bǔ)了一般無糖食品口感不佳的缺陷,，克服了一般無糖糕點(diǎn)不易上色、表皮發(fā)白的缺陷,，可與含糖糕點(diǎn)相---,。作為一種功能性的高纖無糖糖漿，它集“營養(yǎng)、保健,、食療”于一身,，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的要求，---適合于肥胖---,、老年人及---,。
被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品,、乳制品,、啤酒、果凍,、焙烤食品,、調(diào)味品、酶制劑,、方便食品,、肉制品等行業(yè)。較低的吸潮性和較高的保濕性,，溫和適中的甜度,，---的抗結(jié)晶性，麥芽糖漿廠家,，性,，適中的粘度，---的化學(xué)穩(wěn)定性,，冰點(diǎn)低等特性,，故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用.在食品行業(yè)領(lǐng)域里高麥芽糖漿的用途必不可少,，高麥芽糖漿在食品中作用常作為甜味劑被大家認(rèn)識,，溫州麥芽糖漿，但是甜味劑僅僅是主要作用之一,，高麥芽糖漿還可以作為添加劑,、保濕劑、保鮮劑等,。高麥芽糖的口感溫和甜度低,，可以替代部分砂糖，保持食品低甜味,；或與砂糖并用,，通過提高糖濃度來延長食品的保質(zhì)期。高麥芽糖有優(yōu)良的防止淀粉老化的功能,，可以在餅干,，海綿狀食品等淀粉類食品中發(fā)揮功能，而且在低溫和冷凍環(huán)境下效果更為---，因而在冷藏食品和冷凍食品中能起到保持口感的作用,。高麥芽糖不會因溫度和濕度的變化而改變性質(zhì),，因而可以用來制作不易吸濕的藥丸各種粉末食品，另外,，因具有---的保濕性及防止淀粉老化的功能,，可延長食品的保質(zhì)期。高麥芽糖對熱和酸具有比砂糖穩(wěn)定的性質(zhì),，因而適合用作熱加工食品及酸性食品的甜味劑,。高麥芽糖在食品加工中，可以通過調(diào)節(jié)加熱條件和添---段來使食品呈現(xiàn)的風(fēng)味和色澤,。高麥芽糖是一種適合低壓打錠的糖類,，受打錠壓力和濕度的影響小，不易裂開,。因而，它可以用作直接打錠時的賦形劑,。高麥芽糖的熔點(diǎn)約110℃,，與砂糖相比要低，可以利用其低熔點(diǎn)性作為食品表面的光潔劑和食用飾品的粘合劑來加以使用,。并能保持食品中的水分活度等各種性質(zhì)基本不變,。高麥芽糖能增強(qiáng)色素，尤其是草莓的紅---素,，能使該色素保持---的穩(wěn)定性,。在---草莓醬和果凍色澤鮮亮的同時，因其低甜度的特性,，從而使產(chǎn)品具有風(fēng)味,。高麥芽糖的保油性能比糊精低，但比和---高,。另外和糊精等其它糖類相比,，高麥芽糖乳化穩(wěn)定性優(yōu)異，并且適合低壓打錠,。通過利用這些性---麥芽糖可以作為含油脂較多食品的糖原料
滲透壓與防腐作用果糖的主要成份為果糖和---,、分子量190約為蔗糖352之半，滲透壓因而比蔗糖高,。因此,，在水果罐頭、蜜餞等制品中,，果糖能迅速浸透,，盡早阻止微生物的繁殖，提高食品的保存性。
一,、包裝:25kg方桶和60kg塑料桶裝 ,，箱裝1.5噸液袋，不銹鋼槽車罐20-50噸,。
二,、用途: 飲料工業(yè)：各類冷飲飲料、可,、果汁,、汽水、果菜汁 烘焙工業(yè)：面包,、蛋糕,、干性糕點(diǎn) 奶品工業(yè)：牛奶加工、酸奶,、豆?jié){等 調(diào)味食品：醬油,、醬菜、沙拉,、肉類加工 罐頭工業(yè)：水果罐頭,、果醬等糖果 蜜餞點(diǎn)心工業(yè)：糖果、軟糖,、蜜餞,、食品、咖啡 工業(yè)：保潮劑 工業(yè)：各種,、蜜丸類,、---糖漿制劑、矯味劑,、保潮劑
三,、保質(zhì)期： 包裝密封狀態(tài)下，保質(zhì)期為6個月,。
溫州麥芽糖漿-濟(jì)南昊偉--麥芽糖漿廠家由濟(jì)南昊偉化工有限公司提供,。濟(jì)南昊偉化工有限公司是山東 濟(jì)南 ,甜味劑的見證者，多年來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、---發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,，滿足客戶需求,。在濟(jì)南昊偉---攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談，共創(chuàng)濟(jì)南昊偉美好的未來,。
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