蠟封法

　　封蠟非常有利于保存酒，鹽城白酒，跑酒一般是從瓶口處,，許多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉,，對瓶口封蠟后，密閉性添加,，跑酒將大大削減,。先將封蠟瓶口處用通明膠帶緾二層，以添加密閉性,、防蠟進入逢內(nèi),、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;然后將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋,，天然冷卻5分鐘左右;之后上蠟,，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處,，上蠟需求三到四次：瓶口放入蠟后敏捷取出來,，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,，如此反復(fù)幾次,，醬香型白酒，直到瓶口果了一小層,，再換另一瓶,，不可將瓶口長期放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形,。等蠟?zāi)�固��,，則上第二道蠟，辦法同上;上第三道蠟,，醬香型白酒多少錢,，辦法同上。一般三道就能夠了,，過薄了不可,，過厚了，糟蹋蠟,。