-中的-濃度達(dá)到0.05%時(shí),，酒精的作用開始顯露,，出現(xiàn)興奮和欣-；當(dāng)血中-濃度達(dá)到0.1%時(shí),，人就會(huì)失去自制能力,；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步,；達(dá)到0.4%時(shí),，人就可失去知覺，昏迷不醒,，甚至有生命危險(xiǎn),。
酒精對(duì)人的損害，的是系統(tǒng),。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,，-地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害。慢性酒精,，則可導(dǎo)致酒精性,。
用塑料包裝不保鮮，而且還會(huì)有塑料味：
酒保存得好壞與否,，不僅直接影響其口感,。尤其對(duì)收藏者來說，還決定了酒的升值潛力,。
塑料包裝由于透明或者半透明,，光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的-之一,，白酒價(jià)格,，因此，想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器,。
陳釀：
酒裝在瓶中,，白酒酒廠，其變化是一個(gè)緩慢的過程,，振動(dòng)會(huì)讓酒加速成熟,，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方,，秦皇島白酒,，而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。
溫 度
白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃,，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右,，這一溫度下能-的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高,，醬香白酒,，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”,；溫度過低,，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化,。同時(shí),，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏-,。
濕 度
白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜,。過于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,，甚至?xí)屗礉B入壇,，如果是瓶裝酒則會(huì)使-受潮被霉化,、蟲蛀，-影響酒的品相,。當(dāng)然也不能太干燥,，-是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂,，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度,。
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