綠茶的沖泡注意事項(xiàng)：

一般來說,，用水以山泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可,，井水則要視地下水源而論,。至于雨水和雪水,，以當(dāng)今環(huán)境污染之重,，恐怕沒人敢喝了,。水溫：綠茶用水的溫度,，應(yīng)視-而定,。綠茶,，-是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，以80c左右為宜,。茶葉愈嫩綠,，水溫愈低,。水溫過高，易燙熟茶葉,，茶湯變黃,，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡,。至于中低檔綠茶，則要用100c的沸水沖泡,。如水溫低，則滲透性差,，茶味淡薄,。

沖泡綠茶的技巧

沖泡綠茶時(shí),，綠茶功效，水溫控制在80℃～90℃左右,。若是沖泡綠茶粉,，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水,。

沖泡茶葉的實(shí)力泡不要喝,，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉,，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不-,。

綠茶粉不可泡得太濃,，否則會(huì)影響胃液的分泌,，空腹時(shí)好不要喝。